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小米補(bǔ)硒幫助兒童排鉛、放毒、抗污染
鉛毒對(duì)兒童的智能、體格發(fā)育有---影響。血鉛水平每增加10μɡ/l，導(dǎo)致智商iq喪失0.6－0.7分。當(dāng)前---使用的常規(guī)驅(qū)鉛有多種---作用。硒是天然放毒劑，它作為帶負(fù)電荷的非金屬離子，可以與體內(nèi)帶正電荷的鉛離子結(jié)合并直接排出體外，---消解鉛的毒性，消除毒---。環(huán)境中的有毒金屬不僅有鉛,還有鋁等，有些元素就是強(qiáng)致病物。硒與這些有毒物質(zhì)同樣可以結(jié)合并排出體外。補(bǔ)硒為兒童排鉛、放毒，在兒童體內(nèi)對(duì)抗污染，創(chuàng)造體內(nèi)“綠色環(huán)境”。
廢舊黃小米適宜與禁忌：一般人均可食用；小米是老人、產(chǎn)婦宜用的滋補(bǔ)品；氣滯者忌用；素體虛寒，小便清長(zhǎng)者少食。廢舊黃小米搭配宜忌：小米+桑葚=保護(hù)血管健康。小米+肉類、黃豆，所含的---酸種類不同，互相搭配可提高蛋白質(zhì)的吸收利用率。小米+大米，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，搭配食用可提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。與小米食物相克：小米忌與杏仁同食。小米+杏子，小米中的磷等礦物質(zhì)于杏所含的果酸結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生不易---的物質(zhì)，易導(dǎo)致---、---。小米+蝦皮，小米和蝦皮性味不和，同食會(huì)致人-、---。小米+醋，醋中含有機(jī)酸，會(huì)破壞小米中的類胡蘿卜素降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
廢舊黃小米又稱黍、糜子、黃米、夏小米、黃小米，有糯質(zhì)和非糯質(zhì)之別，糯質(zhì)黍多作以醇酒，非糯質(zhì)黍，稱為穄，以食用為主。原產(chǎn)中國(guó)北方，是古代黃河流域重要的糧食作物之一。照字典的解釋，是去了殼的黍子的果實(shí)，比小米稍大，顏色淡黃，煮熟后很黏。黃米可用于煮粥、做糕、做米飯和釀酒。黃米、小米同出北方，但在北方人眼里，黃米是要高于小米的。人們拿它當(dāng)江米使，有些地方還拿它做糕待客。
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