和平排骨-天津廣華豬肉食品-排骨批發價格

天津市廣華肉類食品有限公司---百姓吃上放心肉從養殖場源頭嚴把關，---了健康生豬的進場，代宰圈靜養觀察十二小時以上，屠宰過程獸醫嚴把肉品檢驗檢疫關，按標準冷卻排酸---了肉品品質肉香味醇有嚼勁。

微辣香鹵瘦豬肉

1

蔥、姜、蒜、豬皮一并入油鍋大火炒至豬皮略焦黃。

2

川燙后的豬肉一并入鍋炒。

3

另起一鍋水煮滾，再將鹵包、冰糖、辣椒、炒好的料一并加入，然后放醬油、鹽、米酒。

4

煮滾好轉小火鹵約1個小時，熄火悶1個小時再鹵半小時，即可食用，鹵蛋泡冷后放冰箱，隔夜再鹵一次會更入味。

天津市廣華肉類食品有限公司是天津市---生豬屠宰廠，成立于2008年10月17日，和平排骨，位于西青區楊柳青鎮-農貿批發市場東側，是天津市---生豬屠宰企業，中國新系統追溯放心肉---單位。主要經營生豬屠宰、購銷；豬肉批發零售。

鮮豬肉皮膚呈乳白色，脂肪潔白且有光澤。肌肉呈均勻紅色，表面微干或稍濕，但不粘手，彈性好，指壓凹陷立即復原，具有豬肉固有的鮮、香氣味。正常凍肉呈堅實感，解凍后肌肉色澤、氣味、含水量等均正常無異味。

而飼料所致的劣質肉有廢水或藥等氣味；病理所致的有油脂、糞臭、怪甜等氣味。種用公母豬肌肉較紅，結締組織多，韌性大，不易煮爛或炒熟，口感差。

注水肉呈灰白色或淡灰、淡綠色，排骨批發價格，肉表面有水滲出，手指觸摸肉表面不粘手。凍豬肉解凍后有大量淡紅色---流出。

死豬肉皮膚淤血呈紫紅色，脂肪灰紅，血管有黑色凝塊，因---時間長短不同臭味也不同。

1、將肉切成肉片，放入塑料盒里，噴上一層料酒，蓋上蓋，排骨批發商，放入冰箱的冷藏室，可貯藏1天不變味。

2、將肉切成片，然后將肉片平攤在金屬盆中，置冷凍室凍硬，排骨配送，再用塑料薄膜將肉片逐層包裹起來，置冰箱冷凍室貯存，可1個月不變質。

3、將肉切成肉片，在鍋內加油煸炒至肉片轉色，盛出，涼后放進冰箱冷藏。