蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；
干果類：大棗、花生等；
水產品及畜禽肉等
保色作用：采用真空油炸，油炸溫度---降低，而且加工設備內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持果蔬本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，洋蔥脆片真空低溫油炸機多少錢，若采用真空油炸，可以保持其綠色。
保味作用:采用真空油炸，原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性，在油脂中并不溶出，寧夏洋蔥脆片真空低溫油炸機，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術可以---地保存原料本身具有的香味。
洋蔥脆片真空低溫油炸機優點：
1、水果雙室真空油炸機采用上下雙罐設計，這個設計的好處是在脫油時能夠---產品無回油，洋蔥脆片真空低溫油炸機配置，使產品的含油率跟含水率---。果蔬脆片油炸機還具有高產量，---的優勢，還安裝配備了兩級真空系統、---冷凝器，---了真空壓力，明顯縮短了加工時間，提高了生產效率，同時還降低了含油量。在水果雙室真空油炸機中進行食品加工，可以避免產品發生氧化作用，洋蔥脆片真空低溫油炸機廠家，以免給消費者帶來危害。
2、水果雙室真空油炸機具有保持恒溫的能力，不會出現溫度過高或過低現象，---的產品的安全生產跟。
3.我公司生產真空油炸機在材料上---含糊，---符合國際食品材料安群標準，---了水果雙室真空油炸機的使用安全。
4.通過水果雙室真空油炸機生產出來的水果脆片，能夠---的保持其加工前的顏色形狀，讓人能夠一目了然，知道這是什么水果脆片，---了---的概念。
洋蔥脆片真空低溫油炸機工藝特點：
1.該設備具有防腐耐壓，堅固--- ---節能，省時省工等特點。
2.薯條真空油炸機可以防止食用油脂產生不健康的東西，而且也不需要加入其他的化學制劑，降低了成本。現在市場上大多數油炸食品的含油率---48％～59％，而通過薯條真空油炸機生產的產品的含油率在13%-27％左右，節油效果非常明顯。
3.通過薯條真空油炸機生產的產品細胞間大，膨化效果好，產品酥脆可口。
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