含油污水主要來源于石油、石油化工、鋼鐵、焦化、煤氣發生站、機械加工等工業部門。含油污水中所含的油類物質，包括天然石油、石油產品、焦油及其分餾物，以及食用動植物油和脂肪類。從對水體的污染來說，主要是石油和焦油。
2.污水特征
污水中的油以懸浮油、分散油、乳化油三種形態存在。主要特征有：
1懸浮油：在二小時內能浮于表面的油珠。這種油珠在污水中粒徑一般大于100um，易從污水中分離出來。浮于水面上的懸浮油占污水油污染總量的90%左右。
2分散油：在二小時內難于浮上水面的極小油珠。油珠粒徑一般介于10~100um之間，懸浮于水中。分散油約占重油污水油污染總量的10%左右。
3乳化油：油滴粒徑一般小于10um，能穩定地分散于水中。乳化油在水中的溶解度約為5~10mg/l。
3.污水處理方法
由于不同工業部門排出的污水中含油濃度差異很大，如煉油過程中產生污水，含油量約為150一1000mg/l，焦化污水中焦油含量約為500一800mg/l，煤氣發生站排出污水中的焦油含量可達2000一3000mg/l。因此，含油污水的治理應首先利用隔油池，回收浮油或重油，茶山化工廢水處理，處理效率為60％一80％，出水中含油量約為100一200mg/l；污水中的乳化油和分散油較難處理，故應防止或減輕乳化現象。方法之一，是在生產過程中注意減輕污水中油的乳化；其二，是在處理過程中，盡量減少用泵提升污水的次數、以免增加乳化程度。處理方法通常采用氣浮法和破乳法
由于水資源的污染日益---，污水處理的作用就日益顯得越來越重要，那么一般廢水處理場的工種有哪些?污水處理領域各工種需要掌握哪些技能? [2] 1、污水處理廠需要哪幾種工種？大型城市污水處理場的日處理規模一般在幾十到上百萬噸，坐落地點通常比較偏僻，南城化工廢水處理，場內生產和檢維修及各種服務性崗位設置比較齊全，自成系統，-。主體工種有化驗工、機泵管理工、污水處理工、污泥處理工、污泥脫水工等，輔助工種有電工、鉗工、焊工、車工、儀表工、綠化工、炊事員、門衛等。小型的工業廢水處理場的日處理規模一般只有幾百到數萬噸，通常是工業生產的一個環節，處理規模較小，處理場職工人數較少，分工不是十分明確。污水處理工往往要負責機泵管理、污水處理、污泥處理、污泥脫水等多項工作，檢維修、化驗等服務功能由工業生產企業承擔。
食品工業包括肉類加工、水產加工、乳品加工、罐頭生產、釀造、制糖等諸多工業，因此食品工業原料廣泛，制品種類繁多，排出污水的水量、水質差異很大。與其他工業污水的達差異是食品工業污水一般不含重金屬，濃藥等---。但其bod、cod等一般會偏高。由于食品工業所用的原料大多數為人體能---的有機物質。因此食品工業污水的可生化性一般都較好。 污水中主要污染物有：(1)漂浮在污水中固體物質，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等；(2)懸浮在污水中的物質有油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等；(3)溶解在污水中的酸、堿、鹽、糖類等：(4)原料夾帶的泥砂及其他有機物等；(5)致病菌毒等。食品污水包括酒精、啤酒、味精、淀粉、乳糖、檸檬酸、蔬菜加工及各種軟飲料加工過程中排出的污水，橋頭化工廢水處理，如果不對污水進行及時的處理則會對環境造成---的污染。2.污水特點食品工業污水的特點是有機物質和懸浮物含量高，易腐拜，一般無大的毒性，水質水量隨季節變化，化工廢水處理，高濃度污水多。其危害主要是使水體富營養化，以致引起水生動物和魚類死亡，促使水底沉積的有機物產生臭味，惡化水質，污染環境。3.處理方法該類污水擬采用氣浮厭氧好氧處理為主體工藝。首先該污水進入隔油調節池，然后用泵進入氣浮池去除大部分不溶性雜質及油脂類，然后進入厭氧好氧生物處理，生化處理后的水達到---標準排入城市污水管網。
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