真空油炸機特性:
1、我們公司果蔬脆片油炸機中的油是在密封真空狀態下被加熱的,果蔬脆片油炸機內部的氧氣濃密度很低,原材料消耗也很低,設備能夠自主調節溫度進行生產,果蔬脆片油炸機具有性能穩定、生產---,使用方便、低油耗等特點。
2、果蔬脆片油炸機通過油炸,脫水以及過濾過程來實現原材料到成品的蛻變,節省了時間,提高了效率。
3.通過果蔬脆片油炸機生產出來的食品在口感和視覺上都是---的,口感酥脆不油膩,依舊保持著食物的原色,并且更有光澤,重要的是沒有任何食物添加劑的,消除了傳統方式高溫油炸的致ai---,老少皆宜,而且食物內的營養沒有被破壞,保質期也得到了延長。稱取400g食11鹽,40g檸檬酸,溶于40kg11水中,注意棕檬酸和食11鹽的充分溶解,并及時把切過的果片浸在護色液內。
在國內淺層油炸技術已經普遍應用于果蔬脆片油炸機中,它的特點是操作簡單,但是對于大型果蔬脆片油炸機來說,采用了淺層油炸技術的果蔬脆片油炸機生產能力相對來說較小,有時還會存在殘渣。
產品在進行淺層油炸的過程中都是在低壓中生產,在這類技術中,由于果蔬脆片油炸機11密封,里面的壓力會降低,水的沸點會降至100攝氏度以下,這意味著在進行產品脫水程序時可以在較低的油溫下實現,而針對于會產生殘渣這個問題,我公司特意給果蔬脆片油炸機配備了油炸機內部殘渣清理器,防止殘屑發生糊渣。而且還能夠防止生產油發生變質,可以提高油的反---用率,延長油的使用壽命,降低成本。
真空低溫油炸機可以加工很多產品,比如大棗深加工(和田棗、新疆灰棗、若羌灰棗、沾化棗、冬棗等等)、水產品深加工(香酥帶魚、香酥小黃花魚、香酥刀魚、酥脆魚排、小螃蟹等等)、果蔬深加工(香菇脆片、秋葵脆片、山藥脆片、胡蘿卜脆片、蘋果脆片、薯條、薯條、紫薯等等)正是因為真空狀態下的工作原理,所以所加工的物料在真空油炸機內水分迅速蒸發掉,豌豆脆vf油炸機,所以所加工的食品多數是疏松多孔的,并且呈現酥脆的狀態。所以如果你想做果蔬脆片、海產品等方面的深加工,我公司生產的真空低溫油炸機是您的---!我們公司生產的果蔬脆片油炸機的主要特點:為---果蔬脆片油炸機生產產品的健康和安全,我們公司的果蔬脆片油炸機所有跟食品接觸的部位均采用不銹鋼制成,符合國1家1認1證標準要求,果蔬脆片油炸機的關鍵部件均從德國進購而來,---了果蔬脆片油炸機的。并且還有一個問題,我公司運用低溫油炸,剛才上面提到了,低溫油炸機避免了碳化油,豌豆脆vf油炸機多少錢,避免了高溫油炸帶來的費油的問題,因為我們有個客戶是做土豆深加工的,豌豆脆vf油炸機生產廠家,他前期處理工藝是需要將土豆條進行油炸的,但是高溫油炸解決不了費油、碳化油的問題,所以我公司的低溫油炸機正合適。