各地節日黃林海 啤酒節---節目六月6日～8日 北京順義燕京啤酒節 為期3天7月10日～7月279日 中國沈陽國際啤酒節 為期18天8月27日～9月6日 昆山國際啤酒節 為期11天6月15日～30日 綠蘭莎國際啤酒節 為期15天中國國際啤酒節，每年7月的后一個周四開幕，為期12天6月30日～7月11日 北國春城——長春國際啤酒節7月16日～30日 中國啤酒的故鄉——哈爾濱啤酒節7月17日～8月15日 首都北京——北京國際啤酒節7月27日～8月7日大連國際啤酒節8月1日～5日大不列顛啤酒節8月12日～27日青島啤酒節一般8月第二個周末開始，中山白酒，為期16天9月16日～10月1日慕尼黑啤酒節9月28日～30日，10月5日～7日斯德哥爾摩啤酒節
啤酒發酵過程是啤酒酵母在一定的條件下，利用麥汁中的可發酵性物質而進行的正常生命活動，其代謝的產物就是所要的產品--啤酒。由于酵母類型的不同，中山白酒，發酵的條件和產品要求、風味不同，中山白酒供應商，發酵的方式也不相同。根據酵母發酵類型不同可把啤酒分成上面發酵啤酒和下面發酵啤酒。一般可以把啤酒發酵技術分為傳統發酵技術和現---酵技術。現---酵主要有圓柱露天錐形發酵罐發酵、連續發酵和高濃稀釋發酵等方式，目前主要采用圓柱露天錐形發酵罐發酵。
3、醇酯比是指啤酒中總醇與總酯的比例，醇酯比高，說明gao級醇含量偏高，或者說酯含量偏低;降低gao級醇的含量就有可能減少醇酯比值，另一方面，進步酯的含量，也可能降低醇酯的比值。酯是啤酒風味不可缺少的風味物質。 有關啤酒研討發現，啤酒飲后“上頭”不只與gao級醇含量高有關，而且與啤酒中的“醇酯比”上下有關。普通啤酒成熟后“醇酯比”控制在3.5~4.5：1之間較合適。由于gao級醇在---中---腦神經，使之收縮，而酯在---中則會促使腦神經伸展，所以“醇酯比”低的酒，飲后不易“上頭”。
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