用戶在使用巴氏殺菌設(shè)備前，為了---機(jī)器的正常運(yùn)行，需要做如下的性能測(cè)試：
一、首先打開真空泵奶泵循環(huán)水泵的冷卻水，使冷卻水供應(yīng)充分。
二、檢查冷卻水水箱，確認(rèn)水箱中有水。檢查真空表是否在零位及各泵接口，四段式殺菌器各接口是否接對(duì)，各接口有無松動(dòng)露氣，檢查無誤后，再進(jìn)行下一步操作。
三、先不要開泵空泵，用水在四段式殺菌器從閃蒸器間循環(huán)待加熱溫度升起后，可以進(jìn)料。
巴氏殺菌設(shè)備注意事項(xiàng)：
1.清洗時(shí)要---濃酸濃堿供應(yīng)充足；
2.長(zhǎng)時(shí)間低溫，檢查冰水的進(jìn)出口蝶閥是否關(guān)死；
3.均質(zhì)機(jī)清洗時(shí)冷卻水是否打開；帶單效降膜器清洗時(shí)，檢查蒸發(fā)室；
4.清洗回路的電導(dǎo)儀長(zhǎng)時(shí)間不變化時(shí)，袋裝殺菌設(shè)備廠家，馬上檢查所有閥門動(dòng)作---是手動(dòng)閥門是否打開。
巴氏殺菌設(shè)備的“低溫長(zhǎng)時(shí)間”和“高溫短時(shí)間” 目前市面上使用的巴氏殺菌程序種類繁多。“低溫長(zhǎng)時(shí)間”(ltlt)處理是一個(gè)間歇過程，甘孜殺菌設(shè)備，如今只被小型乳品廠用來生產(chǎn)一些奶酪制品。
殺菌設(shè)備
全自動(dòng)控制系統(tǒng)
整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦plc控制，---完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制，所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式，以便選擇使用。
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