拱棚畦地
選平坦、向陽、排水方便的場地,南北向做畦,唯寬1~1.2米,食用菌網格架規格,長8~10米,高10~15厘米,畦問留60~70厘米走道亦作排水道。在鋪料播種前1周可在畦面上潑灑---,以增加土壤肥力,有利于菌絲的生長,然后薄膜覆蓋熏蒸殺蟲。播種一般采用層播法。由于秋播出菇的時間較長,料的用量可以厚一些15~20厘米;春、夏播料
量稍薄一些8~10厘米。可用3層2層料或4層3層料。鋪料下種后,為了提高和保持環境的濕度,用1.8~2米長的竹片橫插在畦床兩側成圓拱形,在竹片與竹片之間加3根長竹竿,用繩扎住,加以固定。然后上面加蓋薄膜,四周用土壓實,再在上面蓋上草簾,加以遮蔭,可以起到降溫和保溫的作用。
陽畦的寬度宜窄不宜寬,一般為1~1.2米。畦面過寬,中部培養料透氣性差,食用菌網格架廠家,發菌---,出菇遲且稀,采收管理也不方便。
陽畦的深淺應視當地氣溫和干濕條件而異。一般來說,我國南方畦深以10~20厘米,北方畦深以30~40厘米為宜。
陽畦的底部通常是平底,但平底畦產菇期常會出現沿畦邊四周出菇早且多,而畦中部出菇遲且稀的現象。為了防止以上現象的發生,常將畦底部改做成墩式、埂式和龜背形。