軟木塞具有---的防腐性能，并以其---的伸展性和柔韌性獲得了葡萄酒生產(chǎn)者們長期以來的---，軟木塞的密封保存性，可以阻止氧氣對葡萄酒的侵襲。那么大家知道，軟木塞的使用壽命有多久嗎？
一般的軟木塞壽命可達(dá)20-50年之久，但軟木塞對周圍環(huán)境的濕度要求較高，只有用一定的濕度來保持濕潤，才能夠緊封住瓶口。值得注意的是，如果環(huán)境濕度過低，瓶塞就會干燥松脫，進(jìn)入瓶內(nèi)的過量空氣就會使葡萄酒氧化變質(zhì)；如果環(huán)境濕度過高，軟木塞又容易發(fā)霉，會使葡萄酒染上怪味。
天然軟木塞十分優(yōu)雅，本身柔軟而富有彈性。這種瓶塞已經(jīng)有上千年的歷史，因?yàn)橛辛怂S多葡萄酒才能在歷經(jīng)幾十年甚百年后依然保持其迷人的風(fēng)味。
天然軟木塞十分優(yōu)雅，本身柔軟而富有彈性。這種瓶塞已經(jīng)有上千年的歷史，因?yàn)橛辛怂S多葡萄酒才能在歷經(jīng)幾十年甚百年后依然保持其迷人的風(fēng)味。軟木塞的密封保存性，可以阻止氧氣對葡萄酒的侵襲。但是，一些錯(cuò)誤的使用方式也會影響到葡萄酒的品質(zhì)，下面我們一起來看一下。
1、、“水份越高越好，武威軟木塞，打塞容易，不易掉渣”。但事實(shí)是低水份木塞要---，因?yàn)樗莞呒匆馕吨救l(fā)霉變質(zhì)的幾率大，酒瓶軟木塞，再者聚合塞都是用粘合劑生產(chǎn)的，粘合劑在溫度、壓力和水份條件下有失去粘性的風(fēng)險(xiǎn)。現(xiàn)實(shí)中有個(gè)別酒廠不僅不要求水份，反而---水份，這是聰明的做法。
2、木塞密度越大木塞越好：軟木塞密度與木塞是一個(gè)反向關(guān)聯(lián)，也就是說密度越小的木塞品質(zhì)越好、密封性越好，這是因?yàn)槊芏却笄∏】赡艽碥浤驹掀焚|(zhì)差，在產(chǎn)地，原料粒子的價(jià)格是以密度來計(jì)算的，密度越大的粒子越便宜。
3、柔順劑可以不用”。柔順劑的使用是木塞生產(chǎn)中一個(gè)重要環(huán)節(jié)，其使用量一定要適當(dāng)，過多可能導(dǎo)致酒液上出現(xiàn)絮狀漂浮物，天然軟木塞，太少又易引起打塞或拔塞困難，目前行業(yè)中木塞表面正規(guī)處理是用法國生產(chǎn)的有機(jī)硅化合物，對其用量的把握也是影響一個(gè)木塞生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品的重要因素。
天然軟木塞對葡萄酒的陳年有---促進(jìn)作用，其紋理結(jié)構(gòu)間的縫隙使得微量的氧氣能夠滲入酒瓶內(nèi)部，與瓶內(nèi)的葡萄酒發(fā)生微氧化反應(yīng)，促進(jìn)葡萄酒中的酚類和酯類物質(zhì)逐漸熟成，使得瓶中的葡萄酒幻化出復(fù)雜、深邃的風(fēng)味。
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