軟木塞的種類有哪些?
讓我們一起來看一看有哪些軟木塞,各自有什么特點?
1、天然塞;用一塊軟木加工成的瓶塞。用于不含氣的葡萄酒和儲藏期較長的葡萄酒的密封。用天然塞密封的葡萄酒可以儲藏幾年、幾十年甚百年,用于一些陳年潛力相當---的---葡萄酒使用。
2、填充塞;在外觀較差的天然塞表面均勻地涂上一層用軟木粉末與粘結劑制作的混合物,將表面的缺陷與孔洞進行填充和掩蓋的天然塞。其---比天然塞低,不宜用于---的葡萄酒的密封。
3、聚合塞;用軟木顆粒與粘結劑混合,在一定的溫度和壓力下,壓擠而成板或棒后,軟木塞,經加工而成的瓶塞。價格比天然塞便宜,密封無法與天然塞相比。長期與酒接觸,會影響酒質或發生滲漏現象,聚合塞適用于9個月內消費完的葡萄酒。
4、合成塞;用細小的軟木顆粒與粘結劑、固化劑等材料混合后,用特殊工藝壓鑄而成的瓶塞。性能和用途與聚合塞相似,用于及時飲用的低品質葡萄酒使用,一般情況下很少使用。
5、加頂塞;頂大體小,體為圓柱形或圓錐形,體的材料可用天然軟木或聚合軟木;頂可用木材、塑料或金屬等制作。一般用作白蘭地酒的密封,在我國還有企業用來密封黃酒和白酒。
6、香檳塞;通常用0+2貼片塞,密封效果較好,葡萄酒軟木塞,用于起泡酒、半起泡酒和含氣葡萄酒的---軟木塞。
對軟木塞一往情深的很多酒莊仍然保持對軟木塞的尊重和執著。美國侍酒師協會(thesommelierso-cietyofamerica)發表聲明,贊同使用天然橡木塞作為葡萄酒封瓶的較好選擇,其他人造瓶塞及螺旋蓋則不在使用考慮范圍。波爾多地區古老的釀酒家族之一,j&flur-ton酒廠則不急著---傳統,釀酒師杰克·勒頓(jacqueslurton)說:“很多人非常抗拒用旋轉瓶蓋密封好紅酒。我們在這個領域的經驗還不夠。好葡萄酒的形象已經建立自己的品牌,我們何必冒險改變?”
 
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