西青面包師培訓(xùn)學(xué)校-面包師培訓(xùn)-博杰西點(diǎn)烘焙

　水果牛奶凍。牛奶凍是嚴(yán)酷盛夏中一款帶來清涼的美味甜點(diǎn)，口感順滑，香甜可口，同時(shí)又營養(yǎng)豐富，含有牛奶中多樣的營養(yǎng)和水果中帶有的---。先把吉利丁片泡軟。一定要用涼水，沒有涼水，可以先用涼白開放入冷藏室，用涼水泡的吉利丁片才可以達(dá)到---效果。拿個(gè)小鍋，放入牛奶，面包師培訓(xùn)，加點(diǎn)糖。開火燒開，關(guān)火后，然后放入吉利丁片，天津面包師培訓(xùn)，遇到熱吉利丁瞬間溶解撈不出來了。涼一段時(shí)間后的牛奶放入盒子里，把芒果放進(jìn)去，芒果切成丁，等冷卻后，放入冷藏室，注意是冷藏。冷藏一段時(shí)間后取出，西青面包師培訓(xùn)，一款快速簡單的水果牛奶凍就完成了。

　西點(diǎn)有濃厚的民族風(fēng)格和特色，現(xiàn)在越來越多的人喜歡吃西點(diǎn)。西點(diǎn)的制作藝術(shù)含量高，每個(gè)商品都像是一個(gè)藝術(shù)品，---一下絲滑的巧克力在糕點(diǎn)上好像要流下了那種感覺。還有奶油泡芙咬一口嘴里---的奶油，感覺整個(gè)人心情都好起來了，下面是西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校給大家介紹的泡芙的做法。希望對大家能有所幫助。

　　材料：低筋面粉100克，黃油80克，雞蛋3個(gè)，糖1小勺，鹽1/4小勺，水160克、淡奶油150-200毫升

　　具體做法：

　　1、把黃油、水、糖、鹽放進(jìn)鍋里小火加熱，加熱的時(shí)候輕輕的攪拌。

　　2、在加熱的過程中慢慢的加入面粉，水沸騰后將全部的面粉加入，攪拌均勻，關(guān)火。

　　3、持續(xù)的攪拌面糊，然后將打散的雞蛋液分幾次加入，西青面包師培訓(xùn)學(xué)校，每次加入前要記得攪拌均勻。

　　4、蛋液一點(diǎn)點(diǎn)加入后，要攪拌均勻直到面糊細(xì)膩柔滑，提起的時(shí)候能夠拉出長尾來就可以了。

　　5、面糊做好后用裱花袋擠出一個(gè)個(gè)泡芙胚子，然后將泡芙放進(jìn)已經(jīng)提前預(yù)熱了的烤箱內(nèi)，溫度在180攝氏度左右，烘烤20分鐘左右就可。

　　6、烘烤的過程中做奶油餡，將150克淡奶油和15克白糖混合，用打蛋器打發(fā)，打到奶油穩(wěn)定不動。

　　7、將奶油裝入裱花袋中，然后擠進(jìn)已經(jīng)烘烤好的泡芙皮里就完后才能了。