全噴殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：
1、高溫短時(shí)殺菌。少量的工藝水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度，升溫前無(wú)需排氣，罐頭飲料殺菌鍋價(jià)格，比傳統(tǒng)蒸汽殺菌釜節(jié)能30%；
2、殺菌溫度和壓力獨(dú)立控制。可以滿足多種包裝形式對(duì)殺菌的要求如：鐵罐、玻璃罐、軟包裝、pp瓶等，這樣既提高設(shè)備的使用率， 又節(jié)省不---的重復(fù)投資；
3、間接微冷卻。冷卻水與工藝水不接觸，避免了食品的二次污染，無(wú)需對(duì)冷卻水進(jìn)行處理；
4、整個(gè)殺菌過(guò)程采用plc全自動(dòng)控制，釜內(nèi)熱分布溫度控制在 ±0.5℃，可多階段加熱，節(jié)約能源；配有f值測(cè)量功能；可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式；
4. 玻璃瓶容器。
7.適合于玻璃瓶食品殺菌，對(duì)玻璃瓶食品可以直接升溫和降溫。
滅菌鍋的保養(yǎng)方式
為了提高滅菌鍋的，---在使用的過(guò)程中不會(huì)出現(xiàn)故障，這就需要我們做好一定的保養(yǎng)工作，具體的保養(yǎng)方法如下：
1、將需要滅菌的物品放入內(nèi)層鍋，在外層鍋內(nèi)加適量的水，蓋好鍋蓋并對(duì)稱地扭緊螺旋。
2、加熱使鍋內(nèi)產(chǎn)生蒸氣，當(dāng)壓力表指針達(dá)到 33.78kpa時(shí)，打開排氣閥，罐頭飲料殺菌鍋廠家，將冷空氣排出，此時(shí)壓力表指針下降，當(dāng)指針下降至零時(shí)，即將排氣閥關(guān)好。
3、繼續(xù)加熱，鍋內(nèi)蒸氣增加，壓力表指針又上升，當(dāng)鍋內(nèi)壓力增加到所需壓力時(shí)，罐頭飲料殺菌鍋，將火力減小，罐頭飲料殺菌鍋采購(gòu)，按所滅菌物品的特點(diǎn)，使蒸氣壓力維持所需壓力一定時(shí)間，然后將滅菌器斷電或斷火，讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣，然后才可以開蓋取物。
4、需要滅菌的物品放置不宜過(guò)緊。
5、必須將冷空氣充分排除，否則鍋內(nèi)溫度達(dá)不到規(guī)定溫度，影響滅菌效果。
6、滅菌完畢后，不可放氣減壓，否則瓶?jī)?nèi)液體會(huì)劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導(dǎo)致容器爆裂。須待滅菌器內(nèi)壓力降至與---壓相等后才可開蓋。
只有做好了這些保養(yǎng)工作，就能夠---滅菌鍋的，為我們接下來(lái)的使用做好保障，能夠有效的提高工作的效率。
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