如何看木塞識葡萄酒?
一瓶葡萄酒仿佛內秀的-,處處暗示她的訊息,從外表看她的瓶形、-、木塞,內在的酒液則以她的顏色、芬芳和滋味示人,喜歡探索她的人-獲取到因為懂得欣賞而帶來的樂趣。而封存葡萄酒的軟木塞更是能識別一瓶葡萄酒的品質,甚至有-以收集軟木塞為趣,除了是一種鑒別常識,更頗有樂趣。
發明軟木塞的是法國唐培里儂修士dom perignon,他的名字至今還是名貴的香檳名稱。軟木塞的材料是橡樹皮,這種樹皮很厚,軟木塞,而且是有彈性的,割了一層以后,過幾年新皮又長出來可以繼續割了,軟木塞通常用模具壓出來。
那么常見的軟木塞有哪些,區別有哪些呢?
1、天然軟木塞
天然軟木塞naturalwinecorks一般是采用-軟木制成的實心圓柱型木塞,通過清洗、消毒,再檢查通過后方可使用,是目前市面上常見也是流行的軟木塞。
1優勢:由于這種類型的木塞一般密封較嚴,葡萄酒不易過快氧化,因而能使葡萄酒保存較長的時間。另外,由于天然軟木塞一般采用整木做成,且富有彈性,自帶小孔但又不透水,其微透氣性不僅能-葡萄酒的正常呼吸,又能滿足葡萄酒長期儲存的需要。
2、填充塞
由于一些外觀較差的軟木塞上氣孔過多,有的甚至還是連通的,如若用來直接封瓶,會導致發生滲流現象。因此,一般采用軟木粉末與粘結劑混合物將表面上直徑較大的孔洞和缺陷進行填充和掩蓋,經過這種處理的軟木塞就稱之為填充塞colmatedwinecorks。
優勢:雖然這種軟木塞制作工藝相比天然軟木塞復雜,但因其不佳,一般成本也會低于天然軟木塞,因此這種填充塞可以大批量制作,或作為天然軟木塞的替代品。
3、復合塞
制作天然軟木塞一般會有殘余木條等,為了不造成浪費,這些剩余材料一般會用來制作復合塞agglomeratecorks。這種木塞一般采用軟木顆粒和粘結劑混合,并在一定的溫度和壓力下,壓擠加工而成。
1優勢:廢物利用的方法使得這種木塞的制作成本非常低,而且經重新復合后,軟木塞的質地也相對緊密,所以同樣能-完好的封瓶。
以上就是關于常見的軟木塞有哪些區別的內容.
填充塞
由于一些外觀較差的軟木塞上氣孔過多,有的甚至還是連通的,如若用來直接封瓶,會導致發生滲流現象。因此,一般采用軟木粉末與粘結劑混合物將表面上直徑較大的孔洞和缺陷進行填充和掩蓋,軟木塞廠家,經過這種處理的軟木塞就稱之為填充塞colmatedwinecorks。