殺菌鍋特點(diǎn)
噴淋式主要工作原理整個(gè)工作過程的參數(shù)是通---機(jī)界面觸摸屏來設(shè)置僅需di一次設(shè)置后自動(dòng)運(yùn)行的。裝滿產(chǎn)品的筐裝入殺菌鍋，關(guān)閉鍋門和安全連鎖裝置。注入工藝水，直到達(dá)到預(yù)定的位置，不能浸泡到產(chǎn)品僅需di一個(gè)周期。工藝用水通過大流量的以下循環(huán)來---達(dá)到需要的熱分布：
泵-過濾器-換熱器-管道-噴淋裝置-產(chǎn)品筐-殺菌鍋底部。在整個(gè)周期內(nèi)反壓力是通過兩個(gè)自動(dòng)閥門注入或釋放壓縮空氣來控制的。停止水泵，罐頭飲料殺菌鍋廠家，給出聲光信號(hào)表示殺菌結(jié)束，允許開門，卸出筐子，準(zhǔn)備下一個(gè)周期殺菌。主要階段加熱階段：蒸汽進(jìn)入，通過換熱器或直接進(jìn)入鍋內(nèi)加熱工藝水至設(shè)定溫度。保持階段：溫度和壓力按照設(shè)定值保持穩(wěn)定。冷卻階段：在換熱器中注入冷卻水，通過一個(gè)控制閥來按預(yù)定的曲線降溫，冷卻水不接觸產(chǎn)品，冷卻水可以重復(fù)使用。 每個(gè)殺菌周期可以設(shè)定幾個(gè)這樣的階段。
1、浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動(dòng)，且會(huì)在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向，促進(jìn)整個(gè)殺菌室內(nèi)水在每個(gè)包裝物間不斷流動(dòng)，從而---殺菌室內(nèi)各點(diǎn)溫度的高度一致，---每個(gè)食物的殺菌安全；
2、預(yù)先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水，被迅速置入殺菌室，向食物釋放大量的熱量，使食物迅速升溫，罐頭飲料殺菌鍋價(jià)格，降溫時(shí)，外界的涼水直接進(jìn)入殺菌室與食物接觸，迅速降溫；
3、每次殺菌完畢，高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi)，罐頭飲料殺菌鍋，保存熱量不被散失，節(jié)約了大量熱能，且為下次殺菌做好準(zhǔn)備，罐頭飲料殺菌鍋，節(jié)省了時(shí)間；
4、殺菌鍋安全、穩(wěn)定、---，且隨意調(diào)整的過程反壓力控制，---包裝物不受變形；
5、高保溫的過程控制，---批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì)； 6、殺菌鍋按控制方式可分為手動(dòng)殺菌鍋、半自動(dòng)殺菌鍋、全自動(dòng)殺菌鍋。
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