當前，大櫻桃品種中，只有拉賓斯、斯坦勒等少數品種有自花結實能力，其他絕大多數均為自花不實或結實力很低的品種，需要配置授粉品種。即使是自花結實品種配置授粉樹也能提高結實率，所以建園時必須合理配置授粉樹。
授粉樹品種要與主栽品種有---的親和力，并花期相遇，還要有---的豐產性，而且果實商品價值高，花粉量較大。 露地栽培的授粉品種對當地自然條件要有較強的適應能力；保護地栽培的授粉品種應與主栽品種有相近的低溫需求量。
在定植大櫻桃苗后的一段時間里，每隔1周左右灌1次水，萊西大櫻桃苗，要小水漫灌，不宜洪流漫灌，以沉實土壤，避免根系與土壤間留有空地。每次追肥后，宜灌一次小水，南京櫻桃苗，不宜在地面上直接撒施化肥后澆水。在秋季則要恰當控制澆水。
先用草繩或直接用稻草將櫻桃樹---分包好，然后用細草繩固定在樹干上。然后用水將草繩噴濕，接著用塑料布包裹草繩的外面，把塑料布捆在樹干上。接近樹體下部的土球處把塑料布打開，再將基部覆土澆透水后，連同干兜同時掩蓋地膜。地膜周邊用土壓好，這樣可以使用土壤溫度調節作用，---被包裹樹干的空間內有滿足的溫度和濕度，以節約用水，---大樹成活。
進入冬季后，空氣比較干燥，土壤中的含水量也比較少，這種環境對櫻桃樹吸收營養非常不利，平度大櫻桃苗，而入冬前澆封凍水可以提高土壤中的含水量，幫櫻桃樹儲存養分越冬。灌封凍水是在土壤要上凍---周左右進行灌溉，這個時間是---的，這有利于果樹的根系正常越冬。
水分對于櫻桃苗來說是比較重要的，如果過多就會導致根部腐爛，如果水分過低就會導致櫻桃樹過早衰老，影響產量。但是澆水要在上凍之前。
澆封凍水的時間一般在11月末至12初，澆水方式有畦澆和樹盤澆兩種方式，樹盤下澆水方式能---水分的充足吸收，汶川大櫻桃苗，又能夠節約用水，是目前采用普遍的一種澆水方式。澆水完成后，一定要蓋一層土壤，防止水分過快蒸發。大櫻桃對低溫的耐受性比較差，外界溫度低于零下20攝氏度就會發生凍害，而充足的封凍水可以提高櫻桃樹的抗寒能力，不過只靠封凍水幫助櫻桃樹防寒是遠遠不夠的，因此澆完封凍水后，還要給樹體涂白。
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