軟木塞封瓶是目前很盛行的葡萄酒封瓶方式，合成軟木塞，約80%的葡萄酒都會采用軟木塞封瓶，橡木塞軟木塞，尤其是---紅葡萄酒更是。有別于人工合成酒塞，軟木塞是從天然橡樹皮上切割而來，而且這種制作方法已流行數個世紀之久。下面教大家幾個開啟軟木塞的方法：
1、海馬開瓶器：手按刀背，于瓶口凸起處逆時針劃割180度，順時針再劃180度，紅酒瓶軟木塞，直到劃開為止。然后對準木塞正宗，垂直向下用力，順時針旋轉酒刀。記住不要鉆透木塞，用外側的馬蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至開瓶為止。瓶塞不要直接拿出，防止木屑掉落。慢慢拉開即可。
2、用一厚書，盡量用是厚電話本。書放墻上，用一手按著;另一手握瓶身，將酒瓶底對書或電話簿中間部位砸下。保持力度適中，快慢均勻。注意觀察，就會看到瓶塞慢慢向外自動升起。
3、將紅酒放在溫水當中，瓶內空氣膨脹，也會加速軟木塞的外移。
如何看木塞識葡萄酒？
一瓶葡萄酒仿佛內秀的---，處處暗示她的訊息，慶陽軟木塞，從外表看她的瓶形、-、木塞，內在的酒液則以她的顏色、芬芳和滋味示人，喜歡探索她的人---獲取到因為懂得欣賞而帶來的樂趣。而封存葡萄酒的軟木塞更是能識別一瓶葡萄酒的品質，甚至有---以收集軟木塞為趣，除了是一種鑒別常識，更頗有樂趣。
發明軟木塞的是法國唐培里儂修士dom perignon，他的名字至今還是名貴的香檳名稱。軟木塞的材料是橡樹皮，這種樹皮很厚，而且是有彈性的，割了一層以后，過幾年新皮又長出來可以繼續割了，軟木塞通常用模具壓出來。
我們都知道紅酒是離不開軟木塞的，而軟木塞也是離不開紅酒的，那么就來給大家普及一些關于軟木塞的知識吧！
講述軟木塞的使用由來已久。早在公元5世紀希臘人就開始使用了。他們用橡木堵住紅酒壺，達到密封效果。之后，羅馬人也開始使用橡木作為瓶塞，還用火漆封口。這些橡木塞就是今天軟木塞的雛形。1679年，法國香檳酒發明人唐·佩里尼翁一次用軟木做出了香檳酒的瓶塞，軟木塞終于和紅酒瓶真正地聯系在一起，并沿用至今。
紅酒---木塞講述用軟木塞封瓶后，瓶內的酒泛著令人迷戀的酒紅色，香氣醇厚。在長時間的化學反應中，橡木將酒中的多酚和芳香物質揮發出來，使經過橡木桶的葡萄酒---增強內部結構性，因為橡木單寧確定了葡萄酒架身的主要元素，橡木內酯、糖類物質柔化了紅酒，改進了口感。
紅酒---木塞講述此外，不透氣、不透水、伸縮性好、保溫、天然也是其他酒塞---軟木塞的地方。
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