羊肉串-爐
八掛爐烤肉加盟條件
1、熱愛餐飲，具備長期致力八掛爐烤肉的創業-、專心-、敬業上進;
2、具備一定的經驗，熟悉當地餐飲現狀和情況，具有企業管理基本概念;
3、必須有一定的經濟基礎作為投資的前提、加盟商沒有挑戰法律的操作;
4、認同八掛爐公司經營理念，西安羊肉串-爐，服從總部統一管理，嚴格履行加盟合同。
5、具備獨立法人資格，年滿18周歲。羊肉串-爐
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鬧市區和商業街
這里人口密度 大，消費層次廣，屬 理想的店址!但是這種位置的房租往往非常昂貴，前期投入高，羊肉串-爐加盟，資金壓力大，這也是令許多朋友望而卻步的主要原因。缺點：部分商場開門時間較晚，早餐營業額可能會受影響，租金較高
校園區
人口非常集中，且消費習慣接近，學生手里雖然沒有多少錢，但他們喜歡攀比、趕，花錢大方，大手，他們別喜歡冷飲和甜食，他們的錢比較好!缺點在于，羊肉串-爐加盟費，有寒暑假，羊肉串-爐商，會出現淡旺季。羊肉串-爐
燒烤分“直接燒烤”和“間接燒烤”。直接燒烤是把球炭放在燒烤爐炭架的中央，把菜品放在烤網中央直接燒烤，也有不用烤網而選擇不粘平底鍋的，如韓式燒烤。間接燒烤是通過烤爐完成，球炭點燃后置于炭架的兩端，菜品擺放在燒烤架中部，蓋上爐蓋，用風門調節火候，靠熏燜將食物制熟。一般情況下，采取間接燒烤方式比直接燒烤方式所用的時間要長。
燒烤口味的好壞受菜品原料的選擇、燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤設備、佐料等諸多因素的影響。要取得的燒烤效果，以上幾方面的因素都是不容忽視的，尤其是燒烤時間與火候的控制更是其中的關鍵。羊肉串-爐
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