冷庫廠家-錦州冷庫-武漢鑫江車冷機(查看)

周所周知，速凍機采用的液氮溫度能達到-196℃，當它也食品接觸后能更快的帶走熱量。這種---溫和高熱交換率實現了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產生的冰晶1小，并幫助保持食品的質地，并且防止了水分的丟失，達到了無損失，程度保持了食品的原色、原味和原質。這也就是說，科威嘉尼箱式液氮速凍機在食品凍1結過程中---了食品的各種變化達到了1大的可逆性。

鑫江車研發生產的速凍機與普通的機械式速凍機擁有---的優點。

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