全噴殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：
1工藝水預(yù)熱系統(tǒng)可-熱灌裝的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過(guò)程；
2、整個(gè)殺菌過(guò)程嚴(yán)格按照預(yù)先設(shè)定的工藝配方自動(dòng)完成，配方設(shè)有多級(jí)密碼，杜絕了誤操作的可能性；
3、設(shè)備斷電恢復(fù)后，程序可自動(dòng)恢復(fù)到斷電前狀態(tài)；
4、釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發(fā)泡保溫，降低了釜體的熱量損失，節(jié)約了蒸汽能源，符合低碳低排放要求；
5、釜門(mén)設(shè)有三重安全連鎖裝置，可有效的防止工人誤操作，避免事故的發(fā)生；
6、采用雙安全閥和雙壓力傳感控制，杜絕安全-；
7、蒸汽殺菌功能可選配；自動(dòng)上開(kāi)門(mén)、側(cè)開(kāi)門(mén)可選配。
1.一定要配備shui銀溫度計(jì)并且要注意溫度計(jì)的量程、刻度及安裝位置。
2.要配備自動(dòng)溫度記錄儀，及時(shí)檢測(cè)溫度。
3.如果是水殺，香辣魚(yú)殺菌鍋，一定要安裝水循環(huán)系統(tǒng)，并在循環(huán)管路上安裝流量計(jì)，指示穩(wěn)定的流量。
4.對(duì)配備管路大小、管路的布局等等都有要求。
5.鍋應(yīng)定期檢查，每三個(gè)月進(jìn)行一次外部檢查，每半年進(jìn)行一次檢驗(yàn)，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。
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1、浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動(dòng)，且會(huì)在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向，促進(jìn)整個(gè)殺菌室內(nèi)水在每個(gè)包裝物間不斷流動(dòng)，香辣魚(yú)殺菌鍋多少錢(qián)，從而-殺菌室內(nèi)各點(diǎn)溫度的高度一致，-每個(gè)食物的殺菌安全；
2、預(yù)先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水，被迅速置入殺菌室，向食物釋放大量的熱量，使食物迅速升溫，降溫時(shí)，外界的涼水直接進(jìn)入殺菌室與食物接觸，迅速降溫；
3、每次殺菌完畢，高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi)，保存熱量不被散失，節(jié)約了大量熱能，香辣魚(yú)殺菌鍋，且為下次殺菌做好準(zhǔn)備，香辣魚(yú)殺菌鍋供應(yīng)，節(jié)省了時(shí)間；
4、殺菌鍋安全、穩(wěn)定、-，且隨意調(diào)整的過(guò)程反壓力控制，-包裝物不受變形；
5、高保溫的過(guò)程控制，-批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì)； 6、殺菌鍋按控制方式可分為手動(dòng)殺菌鍋、半自動(dòng)殺菌鍋、全自動(dòng)殺菌鍋。
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