現(xiàn)在我們國(guó)內(nèi)的全自動(dòng)殺菌鍋大多數(shù)都采用日式鍋的理念，從前兩年開始有了模仿歐洲技術(shù)帶熱交換器的水淋式殺菌。
針對(duì)這些問題，殺菌設(shè)備制造商之一——諸城眾工機(jī)械有限公司引進(jìn)德國(guó)zui新技術(shù)，自主研發(fā)了具國(guó)際ling先水平的淋水式殺菌鍋，-克服了傳統(tǒng)殺菌鍋在軟袋包裝食品的二次殺菌過程中產(chǎn)生的各種缺陷。 諸城眾工機(jī)械有限公司淋水式殺菌鍋針對(duì)國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)殺菌鍋的主要優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在： l、由于軟袋包裝的材料一般對(duì)冷熱較為敏感，杏仁露殺菌鍋規(guī)格型號(hào)參數(shù)，并容易破損，采用“鍋內(nèi)jing確反壓控制”技術(shù)，在實(shí)際生產(chǎn)中，可達(dá)到鍋內(nèi)壓力誤差小于0.01mpa、溫度誤差小于0.3℃，使鍋內(nèi)產(chǎn)品能完全均勻受壓、受熱。在客戶的實(shí)際應(yīng)用中軟袋產(chǎn)品破袋率幾乎為零。有國(guó)外-認(rèn)為，這些誤差率已經(jīng)到達(dá)德國(guó)zui-殺菌鍋水平，屬于ling先水平； 2、擁有自主-的換熱器，采用樂惠激光焊接蜂窩鼓脹板換熱器，傳熱-，不易結(jié)垢，在升溫和冷卻過程中溫度均一，防止市場(chǎng)上現(xiàn)有的蒸汽殺菌鍋普遍的“過燒”現(xiàn)象；
軟包裝食品加工需要用到殺菌鍋嗎
殺菌鍋在我們?nèi)粘Ｉ钪械膽?yīng)用隨處可見。比如我們吃的很多采用軟包裝的熟食一般都需要?dú)⒕伕邷貧⒕尤事稓⒕伷放疲ㄟ^殺菌鍋的殺菌過程，不但可以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，還可以提升食品的味道，杏仁露殺菌鍋，讓食品嘗起來別具一番風(fēng)味。
殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：
1.間接加熱和冷卻，阻止蒸汽和貨物直接污染。
2.設(shè)定脈沖功能，杏仁露殺菌鍋品質(zhì)廠家，熱水波浪式噴淋，-貨物加熱均勻。
3.采用軟化水殺菌，食品包裝物料，光潔無污染。
4.柔和的分階段升溫、降溫、保護(hù)玻璃瓶食品不破碎。
5.適合不同的包裝物料和食品滅菌。
6.根據(jù)產(chǎn)品不同，設(shè)定分段升溫、殺菌、保壓、降溫。
7.分頂噴、側(cè)噴型殺菌、可同時(shí)噴淋、可交換噴淋。
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