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單鍋自動旋轉式高溫高壓調理殺菌釜設備特點
1、物料筐壓緊系統全部采用雙進汽缸自動分個壓緊，整套汽缸全部采用不銹鋼等合金制作，解決了轉籠汽缸采用彈簧復位不準及在高溫高壓條件下汽缸密封變形漏氣等多種弊端。
2、設備與減速機座為一體制作，解決了再使用過程中因減速機座與鍋體變形造成傳動軸同心度改變而出現的一系列問題。
3、轉動速度采用變頻調速，用戶可根據產品粘度的不同---調節旋轉體的轉動速度，從而達到產品不分層、不沉淀的目的。
4、整個滅菌過程采用plc全自動線性控制，罐內熱分布溫度控制在±0.5℃，可多階段加熱，節約能源，配有f值測量功能，可存儲100個殺菌公式。
電磁夾層鍋日常使用與維護
電磁夾層鍋的日常使用及維護
1、 萬向節頭漏氣，汽鍋在安裝及使用過程中，萬向閥可能會漏氣，宿州電磁夾層鍋，這可能是1新鍋連接萬象接頭時沒有連接好，萬向閥上好擰緊就能解決。2使用一段時間后萬向閥漏氣，這是由于萬向閥里面的墊子研磨變形，厚薄不均勻產生縫隙造成的，維護方法是調整萬向閥上面的3個螺絲，若是螺絲緊到底還是有漏氣，就要考慮更換萬向閥。
2、 疏水器，疏水器安裝時一定要---上面的箭頭方向指向外端與連接的絲頭方向相反，正常使用的疏水器出現排水或者排氣不通暢，電磁夾層鍋定制，需要考慮疏水器的濾網堵了，電磁夾層鍋，卸下疏水器清理濾網就可以。
新買來的炒鍋，需要用硬一些的刷子刷；鍋壁有微細氣孔和吸水性，鍋內可裝---水放置3～5分鐘，然后洗凈擦干待用。但要注意，浸泡時間不宜過長。炒鍋放在爐火上燒東西前，還應將鍋外表的水擦干。新買來的炒鍋---次使用時，1---來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞沙鍋的微細孔隙，防止滲水。
炒鍋質脆易破，使用時應輕拿輕放。
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