“這種機(jī)器，出油率太低，是對原料的浪費(fèi)�！庇袠I(yè)內(nèi)人士表示，家用榨油機(jī)難以形成產(chǎn)業(yè)。 上述王經(jīng)理表示，自己身邊曾經(jīng)用此類榨油機(jī)做生意的人，都已經(jīng)把這些榨油機(jī)丟棄，因此這些機(jī)器帶不來利潤，只帶來了虧損。 在許多糧油加工業(yè)界人士看來，家庭榨油機(jī)的短暫復(fù)興，和近幾年大城市流行的“自己采購原料，到農(nóng)村作坊自己榨油”類似。 “無論從原料的把關(guān)，還是到壓榨流程的把握，這些作坊式或家庭式榨油并不安全、健康，更別提綠色。只是消費(fèi)者知識的匱乏所致。”徐經(jīng)理說。 ---表示，用家用壓榨機(jī)壓榨出來的油，大型蓖麻子油炸油機(jī)報(bào)價(jià)，沒有經(jīng)過脫臭、脫色等工藝，只能相當(dāng)于毛油，危害性甚至。
榨油部分：地區(qū)不一樣，有些方適應(yīng)了冷榨油(冷榨即是原料不炒直接榨).有些地方適應(yīng)了熱榨油.就以熱榨油為例做個(gè)簡單的介紹
.炒籽機(jī)常見有圓盤式.通軸滾筒式.滾筒式和帶溫度表的滾筒式.以本人經(jīng)驗(yàn)來談通軸滾筒式相對而用些.帶溫度表的蒸炒機(jī)會(huì)是一大部份沒新開油坊的選擇.事實(shí)上只是個(gè)心理做用或依據(jù)來看，大型蓖麻子油炸油機(jī)報(bào)價(jià)，溫度表并不起做用。需要看水蒸氣的量.因?yàn)榧庸ぴ?雜質(zhì).品種.含水率等不一樣.炒籽時(shí)間和溫度都會(huì)存在差異
原料通過炒籽機(jī)炒熟后進(jìn)入榨油機(jī)料斗.通過一節(jié)榨螺輸送到二節(jié)榨螺開始出油.經(jīng)擠壓頭擠壓到三號榨螺再經(jīng)擠壓頭擠壓至四號榨螺至出餅.油通過油盤流至濾油桶.經(jīng)真空泵抽吸作用快速通過濾布.濾網(wǎng)進(jìn)入濾油桶.存滿一桶時(shí)放出
榨油機(jī)配件的材質(zhì)有很大區(qū)別.這里就不做一一介紹了.好的榨螺可以用60萬斤原料左右.材質(zhì)一般的7.8萬斤左右.價(jià)格也會(huì)有很大差別.
大豆：屬于豆科，是一年生草本植物，其種子也稱為大豆。重yao的豆類。 大豆起源于中國，中國學(xué)者大多認(rèn)為原產(chǎn)地是云貴高原一帶。也有很多植物學(xué)家認(rèn)為是由原產(chǎn)中國的烏蘇里大豆衍生而來。現(xiàn)種植的栽培大豆是從---大豆通過長期定向選擇、改良馴化而成的。大豆含有豐富的---蛋白、不飽和脂肪酸、鈣及b族---是我國居民膳食中---蛋白質(zhì)的重要來源。大豆蛋白質(zhì)含量約為35%—40%，除蛋氨酸外，其余必需---酸的組成和比例與動(dòng)物蛋白相似，而且富含谷類蛋白質(zhì)缺乏的賴氨酸，是與谷類蛋白質(zhì)互補(bǔ)的天然理想食品。大豆中脂肪含量約為15%—20%，威海蓖麻子油炸油機(jī)報(bào)價(jià)，其中不飽和脂肪酸占85%，亞油酸---50%，且---率高，還含有較多磷脂。大豆中碳水化合物含量約為25%—30%，有一半是膳食纖維，其中棉籽糖和水蘇糖在腸道---作用下發(fā)酵產(chǎn)生氣體，可引起腹脹。大豆中含有豐富的磷、鐵、鈣，每100g大豆中分別含有磷571mg、鐵11mg、和鈣367mg，明顯多于谷類.由于大豆相對出油率偏低，所以一般出油用于浸出法取油，我國一般油脂生產(chǎn)企業(yè)采用國外---大豆作為原料，因?yàn)?--大豆含油---25%-35%。
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