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鮮肉展示柜很難明確地進行分類，在儲藏豬肉的時有許多方法，比方枯燥法、鹽腌法、照耀保藏法，當(dāng)然主要的還有低溫儲藏法，這就需求用到齊美鮮肉柜的協(xié)助了。內(nèi)藏式鮮肉展示柜，其制冷機組與柜體做成一體(一般制冷機組置于柜體底部)，鮮肉展示柜冷凝器靠店內(nèi)空氣冷卻，這會增大商鋪空調(diào)體系的冷負荷，且噪音較大，但鮮肉展示柜結(jié)構(gòu)緊湊、安插活絡(luò)，它可根據(jù)店鏡的運用需求置于不合位置，便于***，便于安放。內(nèi)藏式鮮肉展示柜合適于中、小型便利店和小計劃改建或擴建的商號運用。

鮮肉柜特點：

---壓縮機功能，---容量。

極速冷凍，-保鮮。

溫度穩(wěn)定，鶴壁豬肉柜，節(jié)能，保鮮-。

性能穩(wěn)定，靜音設(shè)計，-，24小時運行無障礙。

強化玻璃，堅固適用，堅固防爆、防腐蝕、美食-展示。

微電腦自動控溫，自動化霜，-設(shè)備正常運行。

保鮮技術(shù)，可保鮮多種美食，新鮮水嫩，一切如新。

有效降低風(fēng)機熱量，減輕負擔(dān)。

市場上的鮮肉保鮮柜可以分為風(fēng)冷敞開式保鮮柜和直冷玻璃門式保鮮柜，其作用是通過降低溫度，豬肉展示柜定做，讓食品內(nèi)部菌減慢活動速度，起到延長保質(zhì)期作用的。目前市場上出現(xiàn)多的是熟食保鮮柜，鮮肉保鮮柜，豬肉柜供應(yīng)商，酸奶保鮮柜以及凈菜保柜。保鮮柜目前已經(jīng)是我們生活中必不可少的用具了，保鮮柜的保養(yǎng)是非常重的，有規(guī)律的保養(yǎng)和檢測故障能延長其使用壽命，和安全性。
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