在使用冷庫安裝時,常會遇到冷庫制冷不好或不制冷的情況,主要原因有缺氣、漏氣、堵塞及電動機工作不正常等,這些故障可歸納為制冷系統(tǒng)及控制電路兩個方面。
制冷系統(tǒng)故障的檢修 冷庫缺氣 由于冷庫年久失修,加上制冷劑的自然消耗和滲漏,使得冷庫制冷不好,表現(xiàn)為蒸發(fā)器前段銅管結霜、后段銅管基本無霜,此時只需按照前面的工藝給壓縮機充注制冷劑即可。
制冷系統(tǒng)漏氣 由于機組老化,加上維修操作不當,會使制冷系統(tǒng)的接口處如膨脹閥、過濾器、高壓排氣閥及低壓吸氣閥漏氣。此時應先收集制冷劑,然后更換漏氣的部件(如割管、擴喇叭口),接著---撿漏、抽空、充氣試機。如果遇到壓縮機閥板上吸排氣閥片漏氣、軸封漏氣時,則應更換相應的部件。
冷庫安裝壓縮機采用氟利昂為冷庫劑,由于氟利昂與氨有許多不同的特性,從提高壓縮機效率,壽命、降低設備投資和運行費用等方面考慮,應采用與氨不同的設計參數。
冷凝溫度:臥式殼管式冷凝器的冷凝溫度一般比冷卻水進出口平均溫度高7℃;風冷式冷凝器的冷凝溫度一般比進風溫度高10~15℃;蒸發(fā)式冷凝器的冷凝溫度一般比夏季室外平均每年不---50h的濕球溫度高10~15℃。
蒸發(fā)溫度:對間接冷卻系統(tǒng),采用殼管式、螺旋式或立管式蒸發(fā)器時,蒸發(fā)溫度取低于蒸發(fā)器載冷劑出口溫度4~6℃;對直接冷卻系統(tǒng),采用直接蒸發(fā)表面式冷風機時,蒸發(fā)溫度取低于冷風機出口空氣溫度8~10℃;對冷藏庫直接蒸發(fā)冷庫系統(tǒng),蒸發(fā)溫度一般比冷間溫度低10℃。
蒸發(fā)器出口氣體溫度:采用熱力膨脹閥直接供液系統(tǒng)的蒸發(fā)器,醫(yī)藥冷庫安裝,蒸發(fā)器出口氣體溫度比蒸發(fā)溫度高2~8℃;重力供液和液泵供液系統(tǒng)的蒸發(fā)器出口溫度與蒸發(fā)溫度相等。
、減壓貯藏保鮮和高壓保鮮
減壓貯藏保鮮是將鮮花綠植置于密閉的庫室內,用真空泵抽出大部分空氣,使內部壓力降到10kpa左右,造成一個低氧的環(huán)境,乙烯等氣體分壓也相應降低,并在貯藏期間保持恒定的低壓,溫度為1—18℃,相對濕度在95%以上。此法能降低果實的呼吸強度,因而能---果實的成熟與衰老,延長保質期,但建造大型減壓貯藏庫投資較大,國內正處于試驗階段。
高壓保鮮技術是利用施加的外部高壓與其內部蒸汽壓之差,抑制生物體內的酶活性,---各種病原菌微生物,阻止水分和營養(yǎng)成分向外擴散,減緩呼吸速率和成熟速度,有效延長貯藏期。是目前較---的貯藏技術,但由于高壓設備---還未應用于生產領域。