散黃蛋壞肚子因運輸?shù)燃ち艺袷�；蛋黃膜po裂，或者存放時間過長，被---或霉菌經(jīng)蛋殼氣孔侵入蛋體內(nèi)，而破壞了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)造成散黃，蛋液稀混濁。若散黃不---，無異味，經(jīng)煎煮等高溫處理后仍可食用。
粘殼蛋對身體有害；這種蛋因儲存時間過長，蛋黃膜由韌變?nèi)酰包S緊貼于蛋殼，若局部呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動的，貼皮外呈深黑色，且有異味者，就不宜再食。
冬天天太冷，鵝不好養(yǎng)，四季鵝鵝苗批發(fā)，容易死。在冬天保障養(yǎng)鵝的成活率，科學(xué)管理很關(guān)鍵。
植物需要陽光，動物同樣需要陽光，鵝也不例外。陽光充足了，鵝能生長得快。如果光照不充足，鵝長得就慢，身體比較弱，鵝苗多少錢一只，到了銷售旺季還長不好。
冬天冷且太陽照的時間也短，我們好在室內(nèi)給鵝提供光照。我們好可以弄那種模擬光，每天給鵝提供陽光的時間在15個小時左右。白天光照稍微強一些，晚上弱一些，模擬春夏季節(jié)的光照。這樣光照充足了，鵝才能長得快。
在冬季，鵝的抵抗能力稍微弱一些，所以鵝的生長環(huán)境，一定要干凈一些，安全一些。防止鵝gan染---，防止鵝得上chuan染病。鵝舍一定要定期的打掃，要定期的消毒，鵝經(jīng)常用的餐具也要經(jīng)常進行消毒，把衛(wèi)生工作做---了。
然后光照必須供應(yīng)充足了，冬天光照的時間短，天也比較冷，我們好選用模擬光，每天給鵝提供的時間保持在15個小時。同時鵝舍的衛(wèi)生也要搞上去，防止鵝得病，還要給鵝打yi苗兒。
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