一般咖啡店
1.開放式：
是指顧客進入店鋪后，只要顧客愿意一直站在吧臺外觀察，就能清楚看到你制作產品和使用設備的所有過程。這種店鋪裝修價格相對便宜省事，同時對衛生和細節要求-，如果能做到細節處理，保持衛生，會讓顧客對你的產品非常放心和依賴。但是不-的環境，會讓有心的同行很容易就了解到你產品的配方和制作流程。一般用于外帶式咖啡店。
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2.半開放式：
是指顧客進入店鋪后，只能看到你制作飲品的過程，卻并不了解更多細節。這種裝修方式，既讓顧客看到想讓他們了解的，又能-自己的產品具有一定的神秘感。
3.封閉式：
是指顧客進入店鋪后，點完單直接等待出品。無法看到你的任何操作細節，所有的步驟都是在一個封閉的空間完成的。因為讓顧客站在你面前等待是一個很無聊的過程，如果沒有座位讓她坐下來，她可能會因為不耐煩而對你的店鋪產生不好的印象，而且-地保持了飲品制作的神秘感，更適合做一些花式飲品。所以建議空間大一些的商務咖啡店使用。
但封閉式操作有一個很重要的問題，就是店內至少要有兩個店員同時在崗，收銀和制作的工作是完全獨立的，這在一定程度上會增加你的人員成本，甜品店一般會使用這種吧臺，并不適用于現在的-小咖啡館。
以下是
1.擦拭吧臺上方展示柜架，奶茶店吧臺定制報價，保持無塵.無雜物。
2. 擦拭操作臺，干凈整潔，保持無塵.無水跡，光亮。
3.吧臺地面無雜物，無積水，干燥，工作前中后階段都需保持一致衛生。
4.軟飲器柜內，奶茶店吧臺定制，保持干靜，無污漬無水跡。
5.操作臺面上的糖漿類，常用酒水類，儲存罐等保持干凈。
6. 吧臺使用器具，每日打烊前應用清洗劑清洗并擦拭干凈，擺放整齊。
7.冰柜門，儲物柜門，隨時保持關閉，下班后鎖上。
一般
不銹鋼臺面的操作臺是常見的選擇，奶茶店吧臺定制廠家，而滿是各種不銹鋼設備的廚房，看起來更符合商業的氣息，更顯更冷酷-。可以說，與一直大熱的簡約工業風非常吻合。
不銹鋼材質的操作臺，具備-的耐腐蝕性和耐磨性，而且耐火耐高溫，易清洗，-，美觀大方，實用性較為-。
而且由于餐廳的很多廚房設備，比如水槽、灶臺、烤爐、冰箱、和面機、制冰機等，奶茶店吧臺定制價格，多是不銹鋼材質。如果選擇相同視覺的材質，看上去會一體化、和諧。
而且，不銹鋼操作臺的視覺效果簡潔大方，沒有其他材質絢麗多變的色彩，但簡約冷淡的風格還是很受寵的，而且也不容易藏污納垢，清潔起來比較容易。
溫馨提示：不銹鋼材質打造的廚房設備一般會有兩種處理，一種是拉絲鏡面效果，一種是打磨后的啞光-。大家可各取所需。
總的來說，不銹鋼操作臺的優點還是很-的，而且普遍價格不算高，帶有風冷冷藏/冷凍柜的不銹鋼操作臺，一般也就幾千塊錢。如果不需要太多的冷藏/冷凍空間，直接選擇不帶冷柜的不銹鋼操作臺也是可以行的，成本投入就-了。
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