隨著中國2000年糖業(yè)政策的調整，果葡糖漿批發(fā)，蔗糖價格開始上漲，濰坊果葡糖漿，果葡糖漿代替蔗糖應用于食品中的-優(yōu)勢逐漸顯露出來，國內一些大的淀粉糖企業(yè)開始果葡糖漿的生產，果葡糖漿在中國發(fā)展的迎來了一次難得的機遇。生產果葡糖漿不受地區(qū)和季節(jié)---，設備比較簡單，投資費用較低。果葡糖漿造成的機理較復雜。簡言之，雖然---等糖類也能在體內轉化為甘油三酯，但其轉化速度和程度受控于一種中的6-磷酸果糖激酶即所謂的“限速酶”。舉個例子，蔗糖放入冷水中攪拌，很難溶于水，果葡糖漿遇到低溫的水，溶解得很快。而果葡糖漿代謝則繞過此限速酶，直接進入下代謝。故更容易生成甘油三酯，從而對肥胖和的危害
果葡糖漿是由植物淀粉水解和異構化制成的淀粉糖晶，是一種重要的甜味劑。生產果葡糖漿不受地區(qū)和季節(jié)---，設備比較簡單，投資費用較低。因為它的組成主要是果糖和---;故稱為果葡糖漿。
無色黏稠狀液體，常溫---動性好，無臭。果葡糖漿主要由葡糖糖和果糖組成。按果糖含量，果葡糖漿分為三個---:果葡糖漿(f42型)含果糖42%;果葡糖漿(f55型)含果糖55%;果葡糖漿(f90型)含果糖90%。果葡糖漿發(fā)酵性能好：果葡糖漿用于酵母發(fā)酵的食品加工方面優(yōu)于蔗糖。果葡糖漿的甜度與果糖含量成正相關，第三代果葡糖漿在食品中使用少量即可達到一定的甜度。
調漿：在調粉桶內先加部分水，在攪拌情況下加入紅薯淀粉，投料完畢，繼續(xù)加水使淀粉乳達到規(guī)定濃度(40%)，然后加入---調節(jié)至ph值為1.8。
糖化：調好的淀粉乳，用耐酸泵送水糖化罐；進料完畢打開蒸汽閥升壓力至2.8千克／平方厘米左右，保持該壓力3-5分鐘。取樣；用20%碘液檢查糖化終點。糖化液遇碘呈醬紅色時即可放料中和。
中和糖化液轉入中和桶進行中和，果葡糖漿廠，開始攪拌時加入定量廢炭作助濾劑，逐步加入10%碳酸鈉溶液中和，當ph為4.6-4.8時，打開出料閥，用泵將糖液送人過濾機廣濾出的清糖液隨即冷卻至60℃，果葡糖漿 供應商，冷卻后糖液進行脫色。
脫色：清糖液放入脫色桶內，加入定量活性炭隨加隨拌，脫色攪拌時間不得少于5分鐘，然后再送至過濾機，濾出清液盛放在貯桶內備用。
樹脂交換：將一次脫色濾清液送至離子交換濾床進行脫鹽提純及脫色。糖液通過，陽-陰-陽-陰四個樹脂濾床后，在貯糖桶內調正ph值至3.8-4.2。
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