天津肉類產品批發屠宰場-廣華-生豬屠宰場

天津市廣華肉類食品有限公司是天津市-生豬屠宰廠，成立于2008年10月17日，位于西青區楊柳青鎮-農貿批發市場東側，是天津市-生豬屠宰企業，中國新系統追溯放心肉-單位。主要經營生豬屠宰、購銷；豬肉批發零售。

我公---期批發配送豬前槽肉、后腿肉、排骨、肘子、槽頭、五花肉、扇板、豬頭、豬蹄、豬瘦肉、板油、肥膘、豬血塊等，--，只賣放心豬肉！

豬肉的那個部位的肉好吃

豬肉的營養非常全，除了蛋白質、脂肪等主要營養成分外，還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等。豬肉肥瘦差別較大，一般來說，肥肉中脂肪含量高，蛋白質含量少，多吃容易導致血質和肥胖等---；蛋白質大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有-白，可以起到補鐵的作用，能夠預防pin血。肉中的-白比植物中的-吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。

　　由于豬肉的纖維組織比較柔軟，還含有大量的肌間脂肪，因此比牛肉--吸收。-上認為，多吃豬肉中的瘦肉有zi陰潤澡的作用，對熱病傷津、消渴羸瘦、燥咳等---都有一定的治liao效果。

　　10個部位，適合不同做法

　　按照所處的部位不同，豬肉大體分為10種。不同部位的豬肉在脂肪含量和口感上有很大的不同，也因此適合不同的烹調方法。

　　里脊肉：是脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉。肉中無筋，是豬肉中嫩的一部分。水分含量多，脂肪含量低，肌肉纖維細小，炸、熘、炒、爆等烹調方法都適合。

　　臀尖肉：位于臀部的上面，都是瘦肉，肉質鮮嫩，烹調時可用來代替里脊肉。

　　坐臀肉：位于后腿上方，臀尖肉下方。全為瘦肉，但肉質較老，纖維較長，一般多在做白切肉或回鍋肉時用。

　　五花肉：為肋條部位肘骨的肉，是一層肥肉、一層瘦肉夾起的，適于紅燒、白燉和做粉蒸肉。

　　前腿肉：又稱夾心肉，位于前腿上部，半肥半瘦，肉老筋多，吸收水分能力較強，適于做餡和肉丸子。在這一部位有一排肋骨，叫小排骨，適宜作糖醋排骨或煮湯。

　　前排肉：又叫上腦肉，肉類產品批發屠宰場，是背部靠近脖子的一塊肉，瘦肉夾肥，肉質較嫩，適于做米粉肉和燉肉。