辣椒烘干工藝
分段干燥法
分段干燥是目前辣椒干燥較-的方法，即將含水率７５％一８５％的辣椒，一次烘干到含水率５ｏ％踩堆發汗，發汗后 再進行第二次烘干。 踩堆發汗：在辣椒干燥工藝中是一個很重要的步驟，是否采用這一步驟對辣椒品質和烘干時間、烘干量都有很大影響。辣椒在烘干過程中都有明顯的軟化和膨脹現象。踩堆發汗的主要作用是調質，使辣椒油向表面滲透，烘干后的辣椒顏色一致，紅潤光滑，并促使辯椒含水率趨于平衡。如不進行踩堆發汗，烘干１０００公斤辣椒，熱風溫度４０—６０℃時 需時間６３小時，踩堆發汗后則可縮短 到４０小時左右，而且，花黃殼-減少。 辣椒踩堆發汗后進入第二烘干時，不宜過多的翻動，不然會提高辣椒的破損率，降低其銷售價格。
由于辣椒品質不同，成熟度的差異，個別在一次烘干作業中不能烘干的辣椒應選出來，進行再烘干。
黃花菜加工定制烘干機
在循環風機作用下，箱內空氣穿過網帶，將熱量傳遞給物料。空氣首先經過蒸汽換熱器，將空氣加熱至干燥所需溫度，然后與網帶料層接觸，完成傳熱質過程，此時空氣溫度下降，水份含量增加，上海黃花菜加工定制烘干機，一部分濕空氣被引風機排出，另一部分與補充的常溫空氣混合后循環進行第二次干燥，達到能量充分利用。
箱內溫度與濕度可通過排濕量與蒸汽供給量組合控制。 在干燥末期如需對產品進行冷卻，黃花菜加工定制烘干機圖片，只需關閉蒸汽閥組，停止供熱，通過吸入常溫空氣對產品進行冷卻即可。
多層烘干機是在傳統網帶式干燥機基礎上研究開發的-型設備，具有較強的針對性，實用性，能源-，廣泛適用于各類地區性和季節性蔬菜、果品的脫水干燥。根據所需干燥產品的特性，用戶工藝要求，結合幾十年來積累的經驗，為用戶設計制作出適用，品質-的蔬菜干燥設備。
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