【小龍蝦生活在污水中，專吃垃圾？】
小龍蝦是雜食動(dòng)物，主要的食物是水底的有機(jī)質(zhì)，水草、藻類、水生昆蟲、有機(jī)碎屑都是它的食物，當(dāng)然它也吃小魚、小蝦、貝類等活物，甚至在吃不飽的時(shí)候同類-。正因?yàn)樗承噪s，巴中龍蝦醬，所以生命力很強(qiáng)，能在污染水體生存。但是餐館的小龍蝦基本上都是養(yǎng)殖的，比如北京簋街的基本上都來自盱眙的養(yǎng)殖場(chǎng)。在養(yǎng)殖環(huán)境中，四川龍蝦醬，要根據(jù)生長(zhǎng)需要，投喂動(dòng)物性和植物性飼料，比如麥麩、豆餅、水生昆蟲幼體等。
小龍蝦能忍受污染的水質(zhì)，但它們并不喜歡那樣的環(huán)境。有學(xué)者專門做了實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)小龍蝦更傾向于選擇新鮮的食物，更喜歡清潔的水源，所以生活在污水中純屬無奈。而且，小龍蝦對(duì)環(huán)境的忍耐也有限度。如果水質(zhì)差，小龍蝦不僅繁殖困難，而且也長(zhǎng)得差，脫殼慢。在養(yǎng)殖條件下，四川龍蝦醬，小龍蝦密度比較大，如果水很臟，它們的活力就會(huì)-下降，天一熱，蝦就會(huì)大批死去，而且也經(jīng)不起長(zhǎng)途運(yùn)輸，所以養(yǎng)殖戶也會(huì)很注意水質(zhì)保養(yǎng)。
【蝦和水果-c可不可以一起吃？】
有說法稱，蝦所含的一種微量元素會(huì)和水果中的- c發(fā)生反應(yīng)，生成一種化學(xué)物可致毒，不能一起吃。實(shí)屬危言聳聽！
首先，其實(shí)蝦體內(nèi)所含的這種微量元素很穩(wěn)定，在體內(nèi)兩天就能代謝出去，并不會(huì)跟-c反應(yīng)生成。
其次，還有一個(gè)劑量的問題，蝦體內(nèi)的這種致毒微量元素極微，要產(chǎn)生讓人不適反應(yīng)的微量元素毒含量，得吃大量的蝦和-c。
據(jù)計(jì)算，要產(chǎn)生有毒作用的致毒物，需要-吃150公斤蝦。
此時(shí)，恐怕還沒被開始發(fā)生-反應(yīng)，就先撐死了。
所以，放心大膽地一起吃蝦和水果吧。
【有一種龍蝦，千萬不能吃】
死蝦未煮之前就已死了一定不要吃，四川龍蝦醬批發(fā)，蝦一旦死了，其體內(nèi)的組胺酸會(huì)被-分解成有害的組胺物質(zhì)。
隨著蝦死的時(shí)間的延長(zhǎng)，蝦體內(nèi)積累的-更多，容易引起飲食不當(dāng)或不適。
那么，如何辨別自己吃到的是活蝦還是死蝦呢？
方法有二：
看蝦尾是否卷曲
如果發(fā)現(xiàn)蝦的尾巴是卷曲的，則說明在下鍋前它是活的，新鮮的；
如果它的尾巴是直的，則說明在下鍋之前，蝦早已死掉，不新鮮。
看蝦的頭部和身體連接處是否出現(xiàn)爆裂的情況
新鮮蝦的接口會(huì)完好無損，不新鮮的就會(huì)出現(xiàn)爆裂的情況。
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