奶香花生加工設(shè)備-多彩花生加工設(shè)備-五色田機(jī)械廠家

 做堅(jiān)果炒貨項(xiàng)目找五色田少走彎路！

20年豐富經(jīng)驗(yàn)國(guó)內(nèi)堅(jiān)果炒貨休閑食品加工技術(shù)培訓(xùn)、提供堅(jiān)果炒貨休閑食品加工設(shè)備

南陽(yáng)五色田堅(jiān)果炒貨食品要研究、開發(fā)堅(jiān)果炒貨系列食品技術(shù)及技術(shù)成果轉(zhuǎn)化，開發(fā)系列堅(jiān)果炒貨花生食品技術(shù)與設(shè)備的研發(fā)機(jī)構(gòu)，-食品技術(shù)研究開發(fā)，助力企業(yè)成為行業(yè)領(lǐng)l頭羊，為企業(yè)量身定做打造企業(yè)明星產(chǎn)品！

成功案例200余家，成就堅(jiān)果炒貨花生加工億元銷售額單品，現(xiàn)向業(yè)內(nèi)同仁提供如下服務(wù)：公司服務(wù)項(xiàng)目全部來(lái)自于-企業(yè)大生產(chǎn)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn) 理論研究！所有服務(wù)項(xiàng)目做到大生產(chǎn)成功客戶滿意為準(zhǔn)！并且-服務(wù)3年！免費(fèi)升級(jí)換代產(chǎn)品！

炒貨設(shè)備可用于炒制花生、栗子、瓜子、核桃等幾十種炒貨食品，方便快捷，省工省時(shí)。但是炒貨機(jī)械一旦出現(xiàn)漏油問題，就會(huì)-影響正常工作。接下來(lái)我們?yōu)榇蠹曳治鲆幌鲁簇洐C(jī)漏油的原因和解決辦法。

一、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)不合理

1、檢查孔蓋板是不是太薄，上緊螺栓后容易變形，導(dǎo)致結(jié)合面不平，從接觸縫隙漏油。

2、減速機(jī)制造過程中，鑄件未進(jìn)行退火或時(shí)效處理，未消除內(nèi)應(yīng)力，發(fā)生變形，產(chǎn)生間隙，導(dǎo)致泄漏。

3、加油量過多，減速機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，油池被攪動(dòng)得很厲害，如果加油量過多，使大量潤(rùn)滑油積聚在軸封、結(jié)合面等處，導(dǎo)致泄漏。

4、檢修工藝不當(dāng)，在對(duì)設(shè)備檢修時(shí)，由于結(jié)合面上污物清除的不-，或密封膠選用不當(dāng)、密封件方向裝反等情況也會(huì)引起減速機(jī)漏油。

二、減速機(jī)內(nèi)外產(chǎn)生壓力差

減速機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，運(yùn)動(dòng)摩擦-以及受環(huán)境溫度的影響，多味花生加工設(shè)備，使減速機(jī)溫度升高，如果沒有透氣孔或透氣孔堵塞，則機(jī)內(nèi)壓力逐漸增加，機(jī)內(nèi)溫度越高，與外界的壓力差越大，潤(rùn)滑油在壓差作用下，從縫隙處漏出。

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油炸機(jī)設(shè)備對(duì)食品的油炸處理方法

1、脆炸。將帶皮的原料，一般是整只雞、鴨之類的，先用沸水略燙取出，使外皮收縮繃緊。并在表面上抹上飴糖，吹干后放入旺火熱油鍋內(nèi)，不斷翻動(dòng)，并將熱油灌人腹內(nèi)，待全身炸至淡黃色時(shí)，再將油鍋端高人口，讓原料在油內(nèi)浸炸酥透再上人，待油溫上升時(shí)取出。

2、干炸。將生原料經(jīng)過調(diào)料拌漬后，去水份，拌干團(tuán)粉，炸焦。可使原料外酥脆，顏色焦黃。

3、軟炸。用形狀小的塊、薄片、長(zhǎng)方條之類的原料掛糊后，在鍋內(nèi)油燒六成沸時(shí)下鍋，炸到外表發(fā)硬約八l、九成熟時(shí)撈出。

4、清炸。將生原料用醬油、鹽、酒拌漬，油炸機(jī)用旺火炸透。一般不掛糊，炸成后外酥內(nèi)嫩。

5、酥炸。將原料蒸煮熟爛，在外面掛上蛋清、團(tuán)粉糊，再下鍋炸，直炸到外層深黃色發(fā)酥為止。酥炸的特點(diǎn)是外酥里爛、松脆異常。

6、紙包炸。紙包炸多數(shù)是用鮮嫩、無(wú)骨的凈料，加工成片形或丁形，用蛋清調(diào)好加入配料和調(diào)味品后，用糯米紙或玻璃紙包起來(lái)，投入油中去炸，這種炸法的特點(diǎn)是能保持原汁，使原料-鮮嫩。