賓館餐飲布草
1.首先來(lái)說(shuō)說(shuō),實(shí)木制件用手輕敲會(huì)發(fā)出較清脆的聲音,還有而人造板則聲音低沉,包廂的木件會(huì)發(fā)出咚咚的鼓聲.賓館餐飲布草
2.接下來(lái)說(shuō)說(shuō),按木材的重量分為---:還有輕重量級(jí)的有干燥過(guò)的泡桐木,中重量級(jí)的有松木,椴木,秋木等.但是在我國(guó)北方把中密度的木材稱為軟雜木(除松木外),重量級(jí)的除紅木,花梨木,其實(shí)還有,紫檀木等硬木外柞木,水曲柳和樺木及進(jìn)口的柳安木均稱為硬雜木,綜上所述的木材茶幾均比刨花板,中密度纖維板的茶幾輕些。
賓館餐飲布草西餐所用的餐巾,通常會(huì)被疊成一定的圖案,放置于用餐者右前方的水杯上,或是直接被平放于用餐者右側(cè)的桌面上。它們的面積有大、中、小之分,形狀上也有正方形與長(zhǎng)方形之別。賓館餐飲布草
不論大小和形狀,餐巾都應(yīng)被平鋪于自己并攏的大腿上。使用正方形餐巾時(shí),應(yīng)將它折成等腰三角形,并將直角朝向膝蓋方向。若使用長(zhǎng)方形餐巾,則可將其對(duì)折,然后折口向外平鋪。賓館餐飲布草打開(kāi)餐巾,并將其折放的整個(gè)過(guò)程應(yīng)悄然在桌下進(jìn)行,不要臨空一抖,吸引他人注意。另外,在外用餐時(shí)一定不要把餐巾掖于領(lǐng)口,圍在脖子上,塞進(jìn)衣襟內(nèi),或是---其掉落而把它系在褲腰上。賓館餐飲布草
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第五步:用餐完畢后,把你的餐巾布從中間拿起,放在桌子上,具---置是你盤子左邊的地方。只需要隨意放好就可以了,不必特意折疊好,但也要注意不要把餐巾布弄得皺巴巴的。賓館餐飲布草
正如打開(kāi)餐巾布一樣,把餐巾布放回桌上的動(dòng)作也是由女主人先做的,這表示晚宴結(jié)束。
小貼士:用餐巾布擦嘴時(shí)避免動(dòng)作過(guò)大,正確而優(yōu)雅的使用方法是輕輕沾擦。