保鮮工作臺(tái)使用安全注意事項(xiàng)：
1、必須使用單獨(dú)的單相---電源插座，且插座的接地端子必須-接地，嚴(yán)禁將自來(lái)水管、煤氣管、避雷針和電話線等作為接地端，防止造成觸電事故。
2、需連接漏電保護(hù)器，防止引起觸電事故。
3、需定期確認(rèn)電源插頭是否有灰塵，是否完全---電源插座，以免造成接觸---，引起產(chǎn)品的損壞。
4、請(qǐng)勿損傷、過渡彎曲、拉拽電源線，請(qǐng)勿將電源線放在通道上或上面放置物品，防止電源線破損，引發(fā)不安全事故。
5、請(qǐng)勿將揮發(fā)性、引火性的物體放入柜內(nèi)，放置引發(fā)或火災(zāi)。
6、清潔產(chǎn)品內(nèi)外柜體時(shí)，請(qǐng)不要用水沖洗，放置水流到電氣部件造成短路或觸電。
7、請(qǐng)勿觸摸露出的配管及配線，防止或觸電。
8、請(qǐng)勿頻繁開、關(guān)電源，放置引起觸電或短路。
食堂廚房現(xiàn)在要求越來(lái)越高，合理實(shí)用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動(dòng)是基本的，同時(shí)從經(jīng)營(yíng)者考慮還要節(jié)約成本、-、提率，因此食堂廚房設(shè)備新規(guī)劃安裝，為保障能同時(shí)達(dá)到這些要求，有些事項(xiàng)必須要注意的。
食堂廚房設(shè)備面積分配要合理、恰當(dāng)；否則面積過大，設(shè)備過多、導(dǎo)致功率過大或-本身需要，片面追求設(shè)備數(shù)量和性，除了導(dǎo)致成本增加外，還會(huì)導(dǎo)致功率無(wú)法配套，安全也會(huì)出現(xiàn)問題；但食堂廚房設(shè)備面積過小，配備不足或功率不夠，就會(huì)影響生產(chǎn)和出品，因此合理的食堂廚房設(shè)備是在數(shù)量及安裝空間都能匹配食堂的需要的。
要保障整齊、---的廚房工作環(huán)境，就不能把廚房進(jìn)行-分隔，作業(yè)間也不能互相封閉，因這樣既增加了食材運(yùn)送距離，不銹鋼洗碗機(jī)，降低工作效率，其對(duì)于安全---的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加，因此食堂廚房設(shè)備安裝要保障隔區(qū)不能太多。
如何保養(yǎng)不銹鋼廚具：
一、首先，燃?xì)庠睿喝細(xì)庠畹那鍧嵑途S護(hù)可以說(shuō)是濟(jì)南不銹鋼廚房設(shè)備中比較困難、比較重要的部分。在工作日，使用后應(yīng)立即用中性清潔劑擦拭桌面，避免污垢堆積，日后難以清潔。每周在爐內(nèi)擦拭感應(yīng)棒，定期用鋼絲刷清除噴嘴內(nèi)的碳化物，榆林洗碗機(jī)，并刺穿火孔。煤氣爐發(fā)生火災(zāi)或紅火時(shí)，應(yīng)適當(dāng)調(diào)整煤氣量調(diào)節(jié)器，防止煤氣泄漏，幼兒園洗碗機(jī)，并定期檢查煤氣軟管有無(wú)松動(dòng)、開裂或漏氣現(xiàn)象。此外，煤氣爐與窗戶的距離至少應(yīng)為30厘米，以防大風(fēng)吹滅火。燃?xì)庠钆c吊柜、發(fā)動(dòng)機(jī)罩的安全距離為60-75cm。
二、油煙機(jī)：除發(fā)動(dòng)機(jī)罩的保養(yǎng)或維修外，需要先拔掉電源線，以免觸電。比較好的保養(yǎng)方法是使用后用干布和中性洗滌劑擦拭車身外殼。當(dāng)油底殼或油杯達(dá)到8分鐘時(shí)，立即倒入，食堂洗碗機(jī)，以免溢出。同時(shí)，定期用清潔劑清洗風(fēng)機(jī)葉片。每半月用中性洗滌劑清洗一次油罩內(nèi)壁、油罩和油網(wǎng)。
三、對(duì)于開關(guān)內(nèi)層和油杯容易堆積的地方，以后可以用保鮮膜清洗。直接換吧。除發(fā)動(dòng)機(jī)罩清洗---外：除吸油煙機(jī)的加油網(wǎng)外，還能過濾臟油，降低發(fā)電機(jī)負(fù)荷，避免滴水。當(dāng)油網(wǎng)和油杯變臟時(shí)，用中性洗滌劑清洗20分鐘，然后用清水沖洗。對(duì)于比較頑固的油，可以在清洗液中加入一些---一段時(shí)間，很容易去除。
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