皮蛋雖然美味，但其中所含有的營養卻非常的少，除此之外在皮蛋中還含有大量的鉛。如果在平時生活中過量的食用的話，就會導致鉛攝取過量因此出現有鉛中毒的情況。因此很多人在購買皮蛋的時候都會選擇一些無鉛皮蛋，青島皮蛋機器，然而-提醒無鉛松花蛋同樣含鉛，只是其中的鉛含量比較少而已。因此這種皮蛋成年人適當食用還行，對于兒童還是少吃為好。

在制作皮蛋的時候還會大量使用純堿、石灰、鹽、黃丹粉，這些物質按照一定比例混，再加上泥和糠裹在鴨蛋外面，這樣兩個星期后美味可口的松花蛋就制成了。而且其中的黃丹粉就是氧化鉛，松花蛋就會受到鉛的污染。

因為深知皮蛋包泥生產的工藝和操作流程，所以每生產一臺機器。我們都要嚴格按照皮蛋包泥的操作流程進行試機，在皮蛋包泥的過程中，要-蛋品一個破損沒有，那是不可能的，因為加工蛋制品的都知道，即便是再小心，每過一遍手，多多少少的都要有破損出現，而我們在試機的目的就是將蛋損耗降到1低，多功能皮蛋機器廠家定制，每臺機器的皮蛋破損率控制在千分之一以內，才算的上是一臺合格的機器變蛋自動包泥機

　很多人以為買無鉛皮蛋就可以放心食用了。其實，采用無鉛工藝生產皮蛋時，只是不再人為地添加鉛，但食品本身會有一定的鉛含量，無鉛皮蛋并不是完全不含

鉛，只是鉛的含量比傳統皮蛋低很多。規定，無鉛皮蛋的鉛含量小于0.5毫克／千克的即為合格品，可見無鉛皮蛋的鉛含量只是一個相對概念。微量的鉛對成

年人健康影響不大，但兒童對鉛非常敏感，腸道內的吸收率可-50%。

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涼拌皮蛋的做法

主料：皮蛋 (3個)

調料：蒜米、調味鮮、蠔油、麻油、辣椒油生抽

1、準備好皮蛋，蒜瓣，我愛發明皮蛋機器-，生抽

2、蒜瓣用刀折成蒜米

3、加入生抽，我愛發明皮蛋機器生產，加入耗油

4、加入辣椒油，麻油拌勻待用

5、每個皮蛋切成四小點，并將切好的皮蛋擺盤

6、澆上拌好的調味汁，吃的時候拌勻即成

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