預計果酒品類未來的空間將在2018年達到2000億規模,平均每年增長將達到15%以上。與上發達人均水果酒精型飲料消費量為人均6升相比,中國的消費量僅有0.2—0.3升,果酒新工藝,相差發達達到20—30倍,所以發展空間-。在果酒產業研究中心及中國果酒網的推動下,在白酒逆潮流、啤酒逆時代、葡萄酒逆文化的大背景下,根植于中國本土文化的中國果酒產業將成為酒業投資風口,承載著中國酒業的未來和希望。
喝時適合配沙拉或餅干
一般來說,夏天要喝冰鎮的,冬天則要加溫,深圳果酒,喝熱的果酒。不過,據日本前田內科醫院的醫生介紹,果酒雖然有益健康,但畢竟含有一定的酒精,因此也不宜喝得過多,一次適合不要超過1升,尤其是喝的時候要盡量避免空腹,適合用一點蔬菜沙拉或餅干之類的食物下酒,在口味上也比較相配。
此外,果酒多數酸甜美味,因此很受女性-,但醫生提醒,女性在經期前適合不要飲用太多的果酒,否則容易導致出血量過多。