洋酒
1 brandy 白蘭地
白蘭地--一詞源于荷蘭語的“brandewijh”，意思是“燃燒的葡萄酒”。“白蘭地”有廣義和狹義之說，從廣義上講，所有以水果為原料發酵蒸餾而成的酒都稱為白蘭地，并在白蘭地前面冠以水果的名稱，例如蘋果白蘭地。但現在已經習慣把葡萄酒經過蒸餾和放在木桶里經過相當時間的陳釀而成的酒，稱為“白蘭地”。白蘭地通常的意思是葡萄酒的靈魂“
英文名字 中文名字 產地
courvoisier 拿破侖 france
napoleon 拿玻林 france
hennnessy 軒尼詩 france
drossarc 大將軍 france
remy martin xo 人頭馬xo france
suntory brandy 三德利 japan
martell 藍帶馬爹利 france
白蘭地應該是為大家所熟悉的， 我們也經常聽人家說“干邑”， 那么它們有區別嗎？ 其實所謂的“干邑”來自于“cognac”的音譯， 法國南部cognac出產的白蘭地號稱是白蘭地的王， 所以有了cognac brandy -“干邑白蘭地”一說。
v.s.o.p和x.o.等都是白蘭地儲藏年份的級別， 他們不是紅酒年份的級別。
品牌：“路易，十三的”人頭馬“馬爹利”“軒尼詩”等。
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洋酒六大種類、洋酒種類介紹
目前習慣把洋酒分為六大類：即白蘭地、威士忌、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒則有葡萄酒和各色果酒等。
龍舌蘭(tequila)：
產自墨西哥，又被稱為墨西哥的靈魂。它有一句有名的廣告詞：生活是苦澀的，而您的龍舌蘭卻不是。龍舌蘭的酒精度在50%(v/v)左右，屬于二次蒸餾酒。有名的品牌有烏鴉龍舌蘭。
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洋酒六大種類、洋酒種類介紹
目前習慣把洋酒分為六大類：即白蘭地、威士忌、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒則有葡萄酒和各色果酒等。
白蘭地(brandy)：
早起源于法國，是對葡萄酒的再次蒸餾而成的葡萄酒。白蘭地的生產遍及各地，但品-的葡萄白蘭地，當干邑(cognac)。白蘭地在裝瓶出售時，用以下幾種符號來表示貯藏年代：★表示3年陳;★★表示4年陳;v.o表示10-12年陳;v.s.o表示12-20年陳;v.s.o.p表示20-30年陳;x.o表示50年陳。
白蘭地主要分為： 人頭馬系列、軒尼詩系列、馬爹利系列、拿破侖系列、卡慕系列
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