北京市正豐雅美酒店設(shè)備有限公司中餐爐灶制造、批發(fā):單頭單尾炒爐,商用洗碗機(jī),鼓風(fēng)大鍋灶,大鍋灶,三門海鮮蒸柜,雙頭雙尾炒爐開敞式,雙頭雙尾炒爐,雙頭蒸爐,雙頭煮面爐,雙眼低湯灶,蒸箱等爐灶歡迎來電咨詢!
正豐雅美酒店設(shè)備公司是一家生產(chǎn)商用廚房設(shè)備的化廠家。在--的前提下-著其成本及價(jià)格的競爭力,由于我們擁有完善的從采購到交貨的內(nèi)部操作程序,因此無論是從新的概念還是到新產(chǎn)品的開發(fā)研制,我們都能夠在產(chǎn)品和售后兩方面提供給您持續(xù)的、-的服務(wù)。
設(shè)計(jì)廚房設(shè)備原則:
隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的提高,科技的日益進(jìn)步,現(xiàn)在的酒店廚房配置也越來越多樣化,在現(xiàn)在也在朝著科技-的方向發(fā)展。廚房設(shè)備布局很重要,所以大家應(yīng)該對(duì)廚房設(shè)備的布局重視起來,布局規(guī)劃的合理。
酒店廚房設(shè)備設(shè)計(jì)的布局主要包括地下、地上和頂上三大部分。
地下的設(shè)備和設(shè)施主要有:下水管道、上水管道、明溝、化糞池、數(shù)據(jù)線(也可以在房頂上)、電源線。這些都要根據(jù)地面上的設(shè)備擺放來確定位置和出口。
廚房設(shè)備地上設(shè)施主要有:炒灶、燃料管道、電源線、上水管道、排水管道、保鮮柜、工作臺(tái)、冰箱、水臺(tái)、洗菜水池、洗碗水池、涮拖把水池、消毒柜、碗櫥、垃圾桶、工具箱、冷庫、排風(fēng)上半部分在房頂上、送新風(fēng)、運(yùn)罩凈化器、菜單打印機(jī)、監(jiān)控---頭、電源控制箱、消防栓、防火門、滅火器、地磚、地漏等。
餐飲商用廚房設(shè)計(jì)是指各類餐飲業(yè)廚房總體布局設(shè)計(jì)與相關(guān)輔助設(shè)施設(shè)計(jì)。從組建廚房的技術(shù)角度,對(duì)飯店、食堂、快餐店廚房進(jìn)行流程規(guī)劃、面積劃分、設(shè)備布局、設(shè)備選型等,從總體上進(jìn)行優(yōu)化流程,優(yōu)化空間設(shè)計(jì)。并對(duì)廚房的輔助設(shè)施,脫排油煙、補(bǔ)充新風(fēng)、上下水、供電照明、節(jié)能減噪、系統(tǒng)安全等進(jìn)行配套設(shè)計(jì)。
北京市正豐雅美酒店設(shè)備有限公司承接廚房設(shè)備工程施工的廠家,幼兒園洗碗機(jī),生產(chǎn)銷售廚房設(shè)備,廚房設(shè)備廠家,承接廚房設(shè)備工程施工,廚房電器,廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家,北京廚房設(shè)備設(shè)備廠家,北京廚具工程商,食堂設(shè)備,炊事機(jī)械設(shè)備,洗碗設(shè)備,廚房消毒設(shè)備,冷庫,餐具消毒庫,餐廳售賣設(shè)備,青海洗碗機(jī),智能廚房設(shè)備等。
廚房設(shè)備在現(xiàn)在的廚房中是不可缺少的實(shí)用工具,那在平時(shí)如何進(jìn)行防銹,是現(xiàn)在值得考慮的問題。
1、不銹鋼在焊接后為防止氧化腐蝕,須經(jīng)防銹處理,在焊面表面需磨光以防腐蝕,底部適當(dāng)?shù)啬テ胶笸可辖饘偕珴傻姆冷P涂料,食堂洗碗機(jī),當(dāng)焊接鍍鋅框架時(shí),應(yīng)在框架未鍍鋅前焊接,如果需要焊接鍍鋅框架,則需在焊接后涂上金屬光澤的防銹涂料。
2、底層板;當(dāng)柜下面有底層板時(shí),底層板應(yīng)是38mm高,12mm折邊,成為槽形,四角剪切至與腳管匹配,底層板下面安裝28mm*100mm*25mm的不銹鋼槽形補(bǔ)強(qiáng)撐。活動(dòng)式底層板與固定式層板材料相同,4面38mm高,12mm折邊,成槽形,4面亦需要剪切至與腳管匹配,活動(dòng)式層板每段不能超過800mm,每段層板下都需要補(bǔ)強(qiáng)撐。
3、腳底調(diào)平用螺絲;所有腳管應(yīng)安裝不銹形底調(diào)平螺絲,底端螺絲需要與腳管緊密連接,工作臺(tái)調(diào)平后螺絲應(yīng)有加鎖裝置。
4、補(bǔ)強(qiáng)撐;所有工作面、工作臺(tái)面、泄水板、洗碟石面等都需要安裝補(bǔ)強(qiáng)撐,補(bǔ)強(qiáng)撐厚度至少2mm,材質(zhì)為不銹鋼制造。
5、支架腳管;所有支撐腳管應(yīng)不小于38mm不銹鋼制造。
6、腳管橫支架;所有腳管支架應(yīng)用25mm直徑1mm厚不銹鋼制造,橫支架與主腳管垂直并保持水平,距離地面180mm腳管支架安全焊接及磨平。