桑葚泡的酒有什么好處和功效？
使頭發烏黑亮澤
桑椹本為紫黑色外表，而桑椹酒中含有頭發所需的烏發素，能有效使頭發變得烏黑而亮澤。經常飲用桑葚酒，頭發不黑會變黑，頭發較黑愈加黑。
提高機體免疫
桑葚酒具有提高---的功效，可以抵抗---的---，防止和抵抗(kang)癌細胞的驟然來襲。使得---遠離身體，做---體魄的健康達人。
對眼睛的益處
桑葚酒對眼睛也是有很大益處的。常飲桑葚酒可---眼睛疲勞感，有效------目眩、益于---明目。
美膚延年
桑葚酒適宜年老體虛者，能夠---衰老---。除此之外，桑葚酒可---皮膚光澤，促進皮膚---流暢，使皮膚---光滑。
桑葚果實的保健價值---，桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津、烏發明目等功效。古來就被百姓用來作為一種---，紅棗加工貼牌，保健，消暑的鮮果，在本草綱目中有記載其特殊功效。---成藥酒，含有豐富的花青素、白藜蘆醇、---酸、---等生物活性成分和營養物質。對于人類---及免疫系統的治zhi療和保護有---作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的十多倍，是一種無污染，富含多種營養成分的高deng檔果酒。
桑椹酒是近年來---男女老少皆宜的果酒，常飲桑椹酒健康伴身邊。今天小編為大家介紹的是釀造桑葚酒前的注意事項：
1．計算桑椹果酒配料。由于酸度在發酵中無大變化，故一般調節酸度靠發酵前加水調節。若果汁含酸1．5％，需要降低含酸至1％，可加入果汁體積50％的水。
2.計算需加多少糖以釀制成一定酒度的酒。按理論計算，桑葚酒要釀造1度的酒1升，需加糖17克。如有100升含糖8％的發酵液，欲釀制100升10度的果酒，需加糖17公斤，除去發酵液中含的8公斤糖，實際需加糖90公斤。由于糖不會全部轉化成酒精，紅棗代加工，所以---加人的糖應比理論計算要多10％。在釀造桑葚酒中常用的是---酵母和---酵母。酵母經擴大培養酵母擴大培養基配比：果汁100，糖10，氨化0．2，紅棗加工，水90，ph值6后加入發酵液中，加入量為發酵液體積的25％。發酵5天，溫度在25—28℃。如無氣泡冒出，表示已發酵完成。也可用糖度計測發酵液糖分，如每天糖下降小于0．2％即為完成。然后開蓋，紅棗加工采購，撈出上層泡沫，藍莓酒放出原酒。殘渣經過濾，濾液并于原酒中。原酒混蝕，色暗，需經陳釀，將酒置于10—10℃處可放于地窖中陳釀一年左右即為桑葚酒。
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