選購保鮮膜時需要注意的事項：
1、購買時，應選擇外包裝標識pe聚乙烯材質的。
鑒別方法是：一看顏色，整卷顏色泛黃的為pvc材質，白色的為pe材質。二用手揉搓，pe保鮮膜一般黏性較差，用手揉搓后容易打開，而pvc保鮮膜則黏性較好，用手揉搓不易展開。
2、如果是綠葉菜類，肉類生鮮保鮮膜，可在菜葉上噴灑水分，放在保鮮膜內，生鮮保鮮膜廠家，保鮮層調至0℃～8℃進行儲存，生鮮保鮮膜，不要超過3天。
3、西紅柿、茄子、辣椒等有蒂頭的蔬菜，可以灑上少許水，用保鮮膜包裹，直接放在冰箱內，也可以放在廚房的保鮮袋中，置于通風處。
塑料袋和保鮮膜保存蔬菜的差異：
正規合格的保鮮膜有較強的透氣性，氧氣可以流通，能有效的阻止微生物繁殖，所以保鮮膜可以用來保鮮。一般的塑料袋幾乎是不透氣或是透氣性比較差的，用來保存蔬菜、水果這類食物時效果就會比較的差。當塑料袋被系緊時，蔬菜水果在整個貯存期間缺少氧氣，為了能夠獲得生命活動需要的能量，就會分解更多的營養，同時缺氧呼吸產生的酒精留在果蔬里，會引起果蔬的腐爛變質。
保鮮膜主要起到3個作用：
一是隔離，保護食物不被外部的灰塵、-和微生物污染;二是保濕，生鮮保鮮膜加工，阻止食物中的水分揮發;三是保護食物營養不被破壞。要達到這三個功能，并不是所有的塑料膜都能做得到。現在市面上出現了將農用地膜和比較厚的塑料膜當保鮮膜用，但如果太厚，就會導致食物不能“呼吸”，容易厭氧發酵，從而腐爛變質。
蔬菜保鮮膜、水果保鮮膜、果蔬保鮮膜、
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