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冷庫恒溫保存是較-擇
大批量的干辣椒、干朝天椒在冬季保存，適宜的還是冷庫保存，雖然冬天氣溫本身就比較低，辣椒絲廠家，但是有時還是會有比較大的起伏，容易造成干辣椒潮濕、霉變，辣椒絲圖片，造成損失。而冷庫保存因為是恒溫保存，所以保存時間可以更長，不會輕易變質。
夏季干辣椒更容易受熱變黑，干辣椒保存更適合恒溫庫儲存。
麻辣風味食品是目前市場上隨處可見、每年都已-的速度增長的一類食品。市場上麻辣風味優劣不一，消費者對麻辣風味部分接受，部分排斥，市場上---的麻辣風味非常少。當前市場存在的產品較多，-較少，諸多生產廠家、研發人員、經銷商均在抱怨麻辣風味食品的“稂莠不齊”。---的麻辣風味食品的80%，成品辣椒絲，也就是說絕大多數麻辣風味食品都難以---于市場，-只是極少數。
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線椒，自16年起，海北辣椒絲，便成為干椒界的一匹黑馬，市場需求量可謂是蒸蒸日上。線椒，為微辣型辣椒品種，單生朝下生長，椒長10-15cm，顏色鮮艷、色紅發亮、辣性溫和、油質大、果肉厚、大小均勻、辣中帶有蛋白質、脂肪、礦物質燈。干的線椒皮起皺，果實小如線、口感綿軟，主要用以調味，常用于餐飲連鎖企業和熟食加工企業。
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