鮮花采收時花朵開放的程度，一般以花朵頂部-散開，直徑0.5-1.5cm采收-。此時，采收的玫瑰花經干燥后，花瓣不會脫落，整朵干花造型完整、美觀商品性-。因此，挑揀時一定要認真。挑好后進行烘干準備。
玫瑰花的采收節點
玫瑰花的干燥方法很多，常見的有普通燃煤式干燥爐烘干，花瓣干燥窯，因其設施簡陋，難以控制溫度，致使加工后的產品品質不一。便出現有些-商家為了追求花茶外觀漂亮、成本低和保質期長等因素，使用-對玫瑰花進行熏蒸。
干菊花的制作方式及流程
1、整理。采收的鮮菊花不宜久置，要立即整理，剔除其中的碎石片、草渣等雜物，然后用清水沖洗干凈，放在通風處晾干。注意采用的鮮菊花切勿堆積在一起，以防內部-而出現腐爛。如一時加工不完，花瓣干燥設備，可薄薄地攤放在干燥、陰涼、通風的地方，湖南花瓣干燥，但時間不能過長，否則會影響加工。
2、上籠。
鮮菊花晾干后即可上籠。通常籠用竹片紡織而成，直徑30至40厘米，深7厘米左右。菊花入籠應松緊適度，以便均勻受熱，不宜裝得過多，以防夾生，一般每畝3籠以裝鮮菊花1000克左右為宜。
3、蒸器。
將裝有菊花的籠放在騏成高溫熱泵蒸汽架上面，蒸4-5分鐘停止，趁熱開鍋取出菊籠。蒸制時蒸汽要大而穩定，切忌忽大忽小
菊花為菊科多年生草本植物，通常以其干燥的頭狀花序人藥。新鮮菊花含水量較高，其中花瓣部分含水量較少，組織較嫩，容易干燥，而花頭部分含水量-，可達80％以上，且組織較老，不易失水，亦即菊花花頭是一種組織極不均勻的藥材。
干菊花大多用于泡茶飲用，具有味濃香甜、去膩消食、醒腦益神之功能。因此，對于菊花的色、香、形、味要求-，要求干燥后原色、原味、原樣，這就要求熟化后烘干，對芘頭部分進行強干燥，而對花瓣部分進行弱干燥。而目前先蒸熟后曬干的傳統干燥工藝不但完全是靠天吃飯，而且造成花瓣部分過分干燥、瓣片脫落，干燥后的菊花達不到要求。
菊花烘干機：
采用觸摸屏控制系統，可實現多個時段曲線控溫，操作簡單方便。騰龍
空氣能烘干機是利用逆卡諾原理，吸收空氣的熱量并將其轉移到房內，實現烘干房的溫度提高，玫瑰花瓣干燥殺青設備，配合相應的除濕裝置實現物料的干燥。空氣能烘干機由壓縮機——換熱器內機——節流器——吸熱器外機——壓縮機等裝置構成了一個循環系統主機+烘干房。冷媒在壓縮機的作用下在系統內循環流動。它在壓縮機內完成氣態的升壓升溫過程溫度-115℃，它進入內機釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣，同時自己被冷卻并轉化為流液態，當它運行到外機后，液態迅速吸熱蒸發再次轉化為氣態，同時溫度下降至零下20℃——30℃，這時吸熱器周邊的空氣就會源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環就實現將空氣中的熱量搬運到烘干房內加熱房內空氣溫度。從而實現能量的幾倍增長，消耗一度電產生的熱量相當于傳統電熱絲的4倍以上，達到-節能的效果。
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