北京市正豐雅美酒店設備有限公司生產銷售廚房設備，廚房設備廠家，承接廚房設備工程施工，廚房電器，廚房設備生產廠家，北京廚房設備設備廠家，北京廚具工程商，食堂設備，炊事機械設備，洗碗設備，廚房消毒設備，冷庫，餐具消毒庫，不銹鋼洗碗機，餐廳售賣設備，智能廚房設備等
電炸爐的使用注意事項：
1使用前檢查電炸爐插頭及電源插座是否在安全使用范圍之內。如是否有水或油污。
2連接上電源，調節所需溫度，留意制熱管是否有氣泡冒出，油是否在上升，如無此現象，則表明電炸爐運行有故障，應立即切斷電源，聯系工程部人員維修，使用人不得私自亂拆。
3用炸爐在操作過程當中，油不得超出貯油罐的3/5，以免投料時油溢出罐外。在使用時各操作動作要穩重，不銹鋼洗碗機施工，以免油濺起。
4中、晚收工后及時切斷電源，晚上收工清洗時，主機上是只能用抹布擦，制熱銅管擦洗時務必小心，以免折斷銅管焊接頭。
酒店廚房設備中蒸箱的使用注意事項：
1蒸箱點火操作程序與爐灶點火程序相同，及使用后及時關閉各開關。
2使用時檢查自動進水閥是否正常，-蒸箱里的水量。
3取出蒸箱里的物品時，手要用抹布包嚴，以防燙手。
4打開蒸箱門時，要關閉氣閥，不銹鋼洗碗機，要讓門口蒸氣散發完后，再取出物品，以免蒸氣迎面撲出臉部。
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酒店廚房設備按用途來分，可分為五大類：
1、儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分，還有各種柜子、架子常溫保存類和制冷保存類；可用于食品和用具的儲藏。
2、洗消類，可分為洗菜類、洗碗類和消毒類設備；主要用于蔬果和餐具的洗滌、消毒，具體的設備有洗碗機、洗杯機、高溫消毒柜、低溫消毒柜、高壓花灑、高壓沖頭、感應-、星盆-等。
3、調理類，用于菜品切配、配料、調制，也可儲藏常用用具、調料等；一般常用的設備比如調理柜、碗碟柜、煙罩、臺類、水池類、地溝篦子等。
4、烹調類，可以分為爐具、灶具等；可用于烹調，食物的煎、炒、烹、煮等制作；一般有電磁炒爐、電磁大鍋灶、電磁蒸爐、電磁蒸箱、電磁平灶等。
5、車類，一般可以分為保溫暖湯車、暖碟車、送餐車、收殘車等；可用于保溫、保鮮、送餐、回收等
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