新一代的全自動滾揉機除具有滾揉機的特點外，還可以選配電腦控制變頻技術使機器使用更安全，更方便，節能，使滾肉產品的效果均勻，噪音小，性能-，操作簡便，使用效率更高.需參考各種機器原理制作材料和成本型號定位.滾揉機作用破壞肉的組織結構使肉質松軟加速蛋白質的提取和溶解達到-的口感效果.技術參數、售后方面我司會以化的技術和完善的售后服務為您解除-.真空滾揉機作用是在滾揉過程中，適當的間歇是很有-的，根據產品種類不同，河南雞肉腌制機設備，采用的方法也各不相同，價位也是相差頗為不等.我司滾揉機價格合理而且結構原理簡便實用更方便節能，是您購機的選擇.。
用途：
滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。-對傳統中式產品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、-效果，雞肉腌制機設備多少錢，提高肉品品質。
諸城億馬食品機械有限公司生產的真空滾揉機，采用-304不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設計合理，運行噪音小，槳葉圓弧形，-設計，使用國內-的變頻調控技術，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高，防水電腦控制或時間繼電器控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能
使用真空滾揉機可得到如下效果：
1、使腌制液在原料肉內均勻吸收、快速腌制入味
2、增強肉的結合力，雞肉腌制機設備，提高肉的彈性
3、-肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口
4、增加保水性，提高出品率
5、增加產品的柔嫩性和產品彈性、-產品口感
真空滾揉機的詳細介紹：
1.滾揉機作用
破壞肉的組織結構使肉質松軟加速蛋白質的提取和溶解達到一定的口感效果.
2.滾揉機特點：使淹制液在肉內均勻分布并被充分吸收；增強肉的結著力，增強產品彈性；-產品的切片性，防止切片時產生破碎；增加產品保水性，提高出品率；保持肉塊色澤，肉制鮮嫩；設定滾揉工作總時間設定滾揉時間；設定滾揉間歇時間；連續滾揉；間歇滾揉；正轉自動出料 。
滾揉機適用范圍：
大洋牌滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。-對傳統中式產品加工，雞肉腌制機設備，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、-效果，提高肉品品質。
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