利用海帶貯糧效果-;海帶具有很強的吸濕、殺菌、殺蟲作用。每100斤大米放入1斤干海帶,一周之后,就能吸收大米中的30%的水分,殺滅大米中的粉螨、蛾蟲等害蟲,霉菌數量也大大減少。取出海帶曬干后,可反復使用20多次。按此法存放其他糧食,兩年后糧食的和色澤不變,海帶仍可食用,是一種無污染、無損傷、無異味的好辦法。
用山蒼籽貯藏糧食也-;去買點山蒼籽研末或4g山蒼籽油的比例,將干燥的糧食裝入密閉的缸、壇、罐或復合塑料袋中,再將山蒼籽末或油裝入敞口瓶,放在糧食的表面,密封主糧容器一周左右,再開封放氣,取出小瓶后密封貯藏。這種貯藏的好處:一是可除去糧食中-的致ai物質――黃qu霉0素;二是防止糧食生蟲;三是防潮,糧食不易霉爛變質。
-都愛吃白米飯,米飯是餐桌上必不可少的主食之一,而水稻是我國醉重要的糧食作物之一,全國水稻種植面積約占糧食作物面積的30%以上。在這之中,東北大米因其土壤、地理位置等諸多因素,始終占據著大米行業中的高段-,是綠色餐飲的受選食材之一。
東北大米屬于粳米,泰安大米,粳米的特點,大米批發價,就是直鏈淀粉低,支鏈淀粉高,什么意思呢?簡單說來,直鏈淀粉高,口感偏硬,大米價格表,支鏈淀粉高,口感偏粘。除了口感外,直鏈淀粉還有一個特點,分子量小,可溶于50-60度的熱水,而支鏈淀粉在50-60度是不會溶解的,所以,東北米浸泡或蒸煮后,膨脹度高,看上去圓潤飽滿,直鏈淀粉易老化,支鏈淀粉則不易老化,所以東北大米又具有剩飯不回生的特點。
除了淀粉構成不同的主要區別外,東北大米還有甜,香,泛油光的特點。甜主要是東北溫差大,有利于有機物的積累,當然也有天然的灌溉水源有關。至于香就跟水中和土壤中富含礦物質有關。油光則與大米中的富含磷脂有關。東北大米以粳稻為主,一年一季稻,光照時間長,因吸收養分時間長,晝夜溫差大,干物質積累好,顆粒飽滿。
無公害大米是指產地環境、生產過程中除了使用生物性農用藥物外,允許定性定量使用化合合成產品,大米加工和衛生等符合相關-或行業標準、技術規范的要求,經專門機構,獲得產地認定和產品并允許使用無公害農產品標志的食用大米。
無公害大米營養元素豐富,長期食用,大米禮盒,對于人體保健有著很強的功效。而且無公害大米粥營養價值更高,長期喝無公害大米粥也是健康養生的好方法。無公害大米也是提供b族-的主要來源,具有補脾、和胃、清0肺的功效,同時,無公害大米米湯還具有益0氣、-、潤0的功能,能夠有效---胃液的分泌,有助于-,并對脂肪的吸收有著很強的促進作用。
大米是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合適的設備,通過適當的工藝流程和妥善的操作方法,將混入稻谷中的各類雜質除去,以提高大米成品的,同時利用磁鐵除去稻谷中的鐵釘、鐵屑等,以-生產安全。礱谷工序就是用橡膠輥礱谷機或金剛砂礱谷機將稻谷的穎殼脫下,并使穎殼與糙米分離。碾米工序即用碾米機碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離,然后再進行刷米、去糠、去碎、晾米等處理,這樣就可得到所需等級的大米。