用洗潔精清洗蔬果的正確方法
用洗潔精清洗蔬果，一般步驟是，先用清水沖洗掉蔬果表面的污物，再加入洗潔精浸泡5～10分鐘。注意加入洗潔精的量不可過多(濃度一般在0。2%左右為宜，或遵照洗潔精的使用說明)，以免沖洗不---，造成殘留;浸泡時間也不宜過長，以免洗潔精過多地滲入蔬果，導致內含的---流失，營養價值下降。浸泡完畢后，要用流水沖洗2～3次，再對蔬果進行摘、切等處理。
洗潔精的分類
根據消費群體不同，洗潔精，可分為：
無稠特強jx-ⅱ型無稠度超濃縮粉體洗潔精成品
濃稠型jx-ⅲ型稠型超濃縮洗潔精基母粉半成品
家庭和酒店等直接使用者可使用無稠特強jx-ⅱ型無稠度超濃縮粉體洗潔精成品，使用方便，去污能力強。
無稠特強jx-ⅱ型無稠度超濃縮粉體洗潔精成品。
油污量少油污量較多大量的油污一勺約10兩勺約20克三勺約30克以此類推……
1、外觀：液體產品不分層，洗潔精技術，無懸浮物或沉淀，洗潔精配方，粉狀產品均勻無雜質，不結塊。2、氣味：不得有其它異味，加香產品應符合規定香型。3、穩定性：于-3℃～10℃的冰箱中放置24小時，取出恢復至室溫時觀察無結晶，生產洗潔精，無沉淀；40±1℃的保溫箱中放置24小時，取出立即觀察不分層，不渾濁，且不改變氣味。4、總活性物含量***15%5、ph值：4.0~10.56、去污力
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