真空木材烘干設(shè)備真空木材烘干設(shè)備具有干燥工藝成熟，干燥周期短，無干燥缺陷，運(yùn)行成本低 ，不受場(chǎng)地- ，無需蒸汽鍋爐，無污染。不足之處是容器的容積較小，只用小規(guī)模生產(chǎn)，主要用于透氣性好的硬闊葉材厚板或易皺縮的木材，耗電量大，備保養(yǎng)、維修費(fèi)用高，投資適中。
微波和高頻木材烘干設(shè)備
微波和高頻木材烘干設(shè)備具有內(nèi)外同時(shí)加熱，加熱均勻干燥速度快，周期短，干燥-，能保持木材的天然色澤，有利于連續(xù)自動(dòng)化產(chǎn)生等一系列優(yōu)點(diǎn)。不足之處是以電為能源，成本高，設(shè)備性能不完善。初步實(shí)踐證明：適合于貴重樹種(紅木等)、木料及難干材。
除濕木材烘干設(shè)備具有可回收濕空氣冷凝所釋放的汽化潛熱，幾乎沒有或只有少量的排氣熱損失；并且工藝簡(jiǎn)單，木材平衡室，操作容易，干燥安全，一般不會(huì)造成木材損傷。不足之處是干燥溫度低，干燥周期長(zhǎng)，對(duì)于厚板或難干材，很不容易干透，木材平衡養(yǎng)生，且干燥成本偏高。
冷凍干燥基本原理是基于水的三態(tài)變化。水h2o)有三種相態(tài)，即固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)，三種相態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存。其變化關(guān)系可由水h2o)的三相圖表示：
圖中oa、ob、oc三條曲線分別表示冰和水、水和水蒸氣、冰和水蒸氣兩相共存時(shí)水蒸汽與溫度之間的關(guān)系，分別稱為融化曲線、汽化曲線和升華曲線。o點(diǎn)稱為三相點(diǎn)，所對(duì)應(yīng)的溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5pa4.58mmhg，在這樣的溫度和水蒸氣壓下，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態(tài)下，木材平衡窯，利用升華原理，使預(yù)先凍的物料中的水份，不經(jīng)過冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去，從而達(dá)到冷凍干燥的目的。真空冷凍干燥產(chǎn)品可-食品中蛋白質(zhì)、-等各種營(yíng)養(yǎng)成份，-是那些易揮-敏性成份不損失。因而能大限度地保持原有的營(yíng)養(yǎng)成份有效地防止干燥過程中的氧化，東營(yíng)木材平衡，營(yíng)養(yǎng)成份的轉(zhuǎn)化和狀態(tài)變化，凍干制品成海綿狀、無干縮、復(fù)水性好、食用方便、含水份少，相應(yīng)包裝后可在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存和運(yùn)輸。
由于真空冷凍干燥具有其它干燥方法無可比的優(yōu)點(diǎn)，因此該技術(shù)問世以來越來越 受到人們的-，在生物制品和食品方面的應(yīng)用已日益廣泛。中、西藥等生物制品多為一些生物活性物質(zhì)，真空冷凍干燥技術(shù)為保存生物活性提供了-的解決途徑。真空冷凍干燥制品能-地保存加工原料的營(yíng)養(yǎng)保健成份以及色、香、味、形。這一 優(yōu)良性能在方便快餐食品中體現(xiàn)尤為-，表現(xiàn)出了-的發(fā)展勢(shì)頭，如保鮮蔬菜方便食品中約有50％是凍干食品。
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