真空低溫油炸機(jī)可以加工很多產(chǎn)品，比如大棗深加工(和田棗、新疆灰棗、若羌灰棗、沾化棗、冬棗等等)、水產(chǎn)品深加工(香酥帶魚、香酥小黃花魚、香酥刀魚、酥脆魚排、小螃蟹等等)、果蔬深加工(香菇脆片、秋葵脆片、山藥脆片、胡蘿卜脆片、蘋果脆片、薯條、薯條、紫薯等等)正是因為真空狀態(tài)下的工作原理，所以所加工的物料在真空油炸機(jī)內(nèi)水分迅速蒸發(fā)掉，所以所加工的食品多數(shù)是疏松多孔的，并且呈現(xiàn)酥脆的狀態(tài)。所以如果你想做果蔬脆片、海產(chǎn)品等方面的深加工，我公司生產(chǎn)的真空低溫油炸機(jī)是您的-！真空油炸機(jī)的隔板是為了防止?fàn)C11傷而設(shè)置，在生產(chǎn)產(chǎn)品時，隔板必須放在真空油炸機(jī)內(nèi)。并且還有一個問題，我公司運用低溫油炸，剛才上面提到了，低溫油炸機(jī)避免了碳化油，避免了高溫油炸帶來的費油的問題，因為我們有個客戶是做土豆深加工的，他前期處理工藝是需要將土豆條進(jìn)行油炸的，但是高溫油炸解決不了費油、碳化油的問題，所以我公司的低溫油炸機(jī)正合適。
我們公司生產(chǎn)的真空低溫油炸機(jī)是一款-率，高節(jié)能，高的設(shè)備，該設(shè)備擁有著十分-的脫油裝置，我們的設(shè)計原理主要采用電機(jī)一體的馬達(dá)，直接與旋轉(zhuǎn)軸連接，這樣設(shè)計的好處是能使產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中脫油迅速，脫油完成后能夠自動減速停機(jī)，不會出現(xiàn)打滑現(xiàn)象，-了產(chǎn)品的完整111形狀，不會使產(chǎn)品破碎，生產(chǎn)成品的-。為農(nóng)副產(chǎn)品的深加工開辟了一條新路,-適合于我國農(nóng)產(chǎn)品豐富地區(qū),這對促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工有著重要的實際意義。
真空低溫油炸機(jī)還采用了雙級真空系統(tǒng)，啟用了-冷凝器，這樣縮短了加工時間，提-率，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品含油率低。
脆棗生產(chǎn)加工流程：
不管是鮮棗還是干棗，都是需要去核的，去核機(jī)必不可少。去核之后的大棗需要放入到冷庫里面進(jìn)行冷凍。您需要建一個冷庫或者配一臺速凍機(jī)。冷凍之后便是真空油炸脫水了，這是醉重要醉關(guān)鍵的一個設(shè)備及步驟，冷凍好的大棗放入我公司生產(chǎn)的全自動真空低溫油炸機(jī)之后，一鍵啟動，料筐轉(zhuǎn)動起來，油炸開始，在真空狀態(tài)下，料筐內(nèi)的大棗被快速的抽真空，負(fù)壓狀態(tài)下，水的沸點降低，水分急劇蒸發(fā)，加工的大棗便是疏松多孔型的，通常-的油炸，大家便會想到高溫多次油炸，大家會對油炸產(chǎn)品很反感，但是我們的大棗真空油炸機(jī)是屬于低溫油炸的，溫度控制在80~120℃之間，-程度上避免了高溫油炸產(chǎn)生的丙11烯-這種致愛物，所以通常生產(chǎn)脆棗的廠家都會說這種脆棗是純11天然的，不添加任何添加劑，綠色無污染的產(chǎn)品。接著說設(shè)備，等達(dá)到設(shè)定的溫度時間之后，干果真空脫水設(shè)備生產(chǎn)廠家，油炸結(jié)束，脫油脫水開始，料筐高速運轉(zhuǎn)，炸框內(nèi)的大棗被迅速的脫油脫水，幾分鐘后，大棗油炸機(jī)工作結(jié)束，干干酥酥，疏松多孔的脆棗就加工好了。醉后一步，真空包裝機(jī)真空包裝就可以了，手續(xù)齊全，產(chǎn)品就可以上市啦！酥脆棗是通過酥脆棗真空油炸機(jī)將大棗進(jìn)行油炸作業(yè)，然后進(jìn)一步加工作業(yè)生產(chǎn)而成的，酥脆棗現(xiàn)在在超市里面不是很多，但是網(wǎng)上銷量-。
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