關(guān)于板栗甜度，板栗甜度依個人口味，板栗剛下樹時，糖炒板栗，沒有經(jīng)過糖化感覺可能不甜，只有在冷庫低溫狀態(tài)下，板栗才會實現(xiàn)糖化，栗農(nóng)稱為“回窖”。親可以把板栗放冰箱冷藏2周或更久再食用，栗子就會覺得甜了。
干煲吃法，---，把板栗洗凈，那里批發(fā)板栗，平鋪在電餅鐺中，小火，在20分鐘翻下個兒，35分鐘左右就熟了！注意：不劃口時，第／一個板栗崩開時，關(guān)火就好了，小心燙到。沒有電餅鐺，普通鍋小火也可以
原料配方 面粉1公斤 大油(或植物油)200克 大蔥25克 姜片10克 食／鹽、花椒面適量 花椒、大料少許
制作方法
1.制軟酥：把大油放炒勺內(nèi)燒熱，放入花椒、大料、姜片、蔥花，炸至蔥花變色時，撈出花椒、大料等調(diào)料，待油涼后，加少量面粉、花椒面和食／鹽，調(diào)成軟酥。
2.制面團(tuán)：將500克涼水放入盒內(nèi)，加入10克食／鹽，鹽溶化后，將水倒入面粉內(nèi)，拌和，揉搓成面團(tuán)。
3.制酥餅：將面團(tuán)搓成直徑約3.5厘米的圓條，揪成10個大面劑，再逐個兒將劑子搓長、按扁，搟成中間厚、四邊薄的長條片，抹上一層軟酥，折疊后，搟壓四邊，板栗店，使成方塊狀，包嚴(yán)四邊，收攏四角，使之成橢圓形，餳一會兒后搟成直徑約15厘米的圓餅。
4.烙餅：平鍋燒熱，將餅坯下鍋，并兩面刷油，烙至兩面成虎皮色即可。
板栗店-板栗-蘊(yùn)育板栗產(chǎn)業(yè)園由遷西縣城關(guān)蘊(yùn)育板栗經(jīng)銷店提供。遷西縣城關(guān)蘊(yùn)育板栗經(jīng)銷店www.tz1288.com是一家從事“預(yù)包裝食品、散包裝食品銷售，食用農(nóng)產(chǎn)品、干果零售”的公司。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，-經(jīng)營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“遷西板栗、核桃、栗磨；德爾地板，-漆”品牌擁有------。我們堅持“服務(wù)，用戶”的原則，使遷西蘊(yùn)育板栗在干果類中贏得了眾的客戶的---，樹立了---的企業(yè)形象。 ---說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！
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