顯微鏡驗查用50%yi丙chun配成的0.01%甲ji藍，魔芋豆腐市場，染色約0.1g試樣，然后用顯微鏡觀察。魔芋粉的特征有平整的橢圓形質點，其長軸長度約為100--500m。未磨碎的魔芋粉因為有凹形細胞，很容易與其它水溶拖相區別。在這些細胞的表面有網狀結構。魔芋粉的質點在偏振光下，懷化魔芋豆腐，也有雙折射現象。這種光學特征即使試樣分碎成細胞粉也能顯示，但不太明顯。
魔芋的主要為葡甘露聚糖。它是一種理想的可溶性膳食纖維。食物纖維在---內汲打水分而膨脹，使體積就會變大，魔芋豆腐供應，能增長飽腹的感覺。可溶性纖維形成膠態，---了---和脂肪的汲取，可有效保衛gao血糖、高血脂類---的孕育產生。 緊縮食物在胃中停頓的時間。通常食物須要28小時才氣從腸道內排空，而富含食物纖維的食品只須要14~16小時，這就---淘汰了腸道對---的汲取。
---的魔芋膳食纖維粉是經過純物理提取，魔芋豆腐廠家，將鮮魔芋中僅含3%的可溶性膳食纖維提取出來，不添加任何添加劑和防腐劑，---產品高純度的同時，還---了產品的綠色和天然。因此提取出的魔芋膳食纖維粉粉質細膩，沖調后無色無味，粘度大，用冷水沖調都可靜置成糊，劣質的魔芋膳食纖維粉往往含有大量雜質，如硫和堿等，食用后易使人產生類似 “發物---”的---反應。
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