天津龍鼎世紀(圖)-乳液設備廠家-浙江乳制品加工設備

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奶酪生產企業還需-奶酪加工技術，提升奶酪品質來爭奪市場份額。據了解，美國某奶酪生產公司采用一種“混合-分離”的脫膽固醇技術成功的將切達奶酪中膽固醇含量降低45%。該項技術是向牛奶中注入天然油脂，利用這些天然油脂來分離乳脂中的膽固醇。這種脫膽固醇工藝不會影響乳制品的蛋白質、鈣和大部分---，也不會改變牛奶風味。

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牛奶生產線牛奶的嚴格掌握好溫度和時間。不然，既達不到的目的，還破壞了牛奶的營養成分。這是因為長時間高溫煮沸會使牛奶中蛋白質由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，從而造成蛋白質大量凝結和沉淀。牛奶生產線適用于所有牛奶的加工，牛奶、羊奶、駱駝奶、復原乳、果汁、啤酒、食醋等都可以用牛奶生產線來加工，牛奶的加工主要是去掉牛奶中對人體有害的菌。